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川菜之宫保鸡丁

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川菜之宫保鸡丁

1鸡腿去骨取肉,切成鸡丁备用。将调味汁混合一起准备好。

2姜洗净去皮后剁成姜末备用。蒜去皮后剁成蒜末备用。干辣椒切成辣椒丁备用。

3锅中倒入适量油,将姜末、辣椒和蒜末一同入锅爆香。倒入鸡丁滑炒至熟色。

4倒入调味汁翻炒均匀。

5加入豆瓣酱翻炒均匀。加入糖和适量盐调味。

6下适量水淀粉收汁钩薄芡。

7倒入黄飞红花生翻炒均匀即可

宫保鸡丁 川菜美食

川菜——宫保鸡丁

川菜——宫保鸡丁的做法