听老妈的话：连续三天，脾胃大舒缓！

前阵子太放纵自己了，经常和朋友们出去吃火锅，烧烤重口味的东西，还去了练歌房，半夜才回到家。

都是自己作的，果然有天早上起来发现自己的肚肚开始抗议了。

老妈看在眼里急在心里，然后就进厨房给我做了这个大米发糕，让我赶紧多吃点这个。

从小到大，老妈就擅长使用一些土方子，每次都很管用，所以这次我也听老妈的话，乖乖的吃下了。

刚出锅还热腾腾的，米香浓郁，吃起来松软又香甜，真的瞬间就舒服了很多。

接下来的三天里，我也都吃的它，肚肚慢慢的也不闹腾了，感觉完全好了。

日常作为家庭的早点也很不错，全家人都能一起吃，多吃发面食物好！

不得不说，老妈做的这个大米发糕，真的和外面卖的没差，蓬松细腻还不粘牙。

真心分享，互相帮助！配方给大家放下面啦！

准备食材：

300克大米+200克水+5克酵母粉+50克面粉+50克白糖（可以根据个人口味来调整）

适量的红枣碎，黑芝麻，葡萄干。

具体做法请看上下图！

大米一定要提前浸泡，否则不容易打成细腻的米浆。

发酵过程中要保持适宜的温度，温度太低会影响发酵效果。

发酵的时间也不要太长，否则会有酸味，观察体积变成2倍大左右，里面有蜂窝状即可。

蒸的时候水要先烧开，这样蒸出来的发糕才蓬松，全程开中大火蒸，保证发糕内部完全熟透。

赶快去试试做吧，新手也能一次成功哦！

我是范范，吃货一枚，每天用心分享，关注我持续为您更新更多的美食配方～