【茶道揭秘】武夷岩茶全览：专家深度剖析名茶品种

05-15

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引言：在中国乌龙茶的丰富世界里，武夷岩茶以其独特的“岩骨花香”和深邃的历史文化底蕴，一直备受茶友们的青睐。武夷岩茶不仅是一种饮品，它更是一种文化，一种艺术。今天，就让我们一起走进武夷岩茶的品种世界，探索那些你可能听说过，也可能未曾耳闻的岩茶名品。

一、武夷岩茶的历史与文化

武夷岩茶，源自中国福建省的武夷山，这里的地理环境独特，气候温和，雨量充沛，为茶树的生长提供了理想的条件。武夷山的茶树品种繁多，每一品种都有其独特的风味和故事。

二、武夷岩茶的品种特色

武夷岩茶的品种非常丰富，据史料记载，仅慧宛岩就有264个品种。而市场上流通的品种据说不下一百多种，可谓是品类丰富，百花齐放。这些品种中，有许多名字相近，但品质截然不同的品种，也有名字相近、品质也很相似的品种。不同的品种特征也不近相同，不同山场，不同师傅做的可谓是各有特色。因此，武夷岩茶的品种数量是相当可观的，而且每个品种都有其独特的风味和制作工艺。

总而言之，武夷岩茶的品种非常繁多，根据历史记载和现代的分类，武夷岩茶的品种多达数百种。以下是部分知名的武夷岩茶品种列表，但请注意，这并不是一个完整的列表，因为市场上流通的品种据说有一百多种：

大红袍：以传说故事命名，茶中状元，武夷岩茶五大系类之一。

肉桂：以茶香型命名，武夷山的原生名丛，香不过肉桂。

水仙：以故事传说命名，当家品种，武夷岩茶五大系列之一。

铁罗汉：武夷山最早的名丛之一，四大名丛之一。

白鸡冠：始于明代，四大名丛之一，以故事传说命名。

半天妖：又名半天腰，四大名丛之一，以故事传说命名。

水金龟：四大名丛之一，以故事传说命名。

黄观音：由福建省农科院茶叶研究所选育的新品种。

金观音：又名金桂，原产于白岩莲花峰。

瑞香：黄金桂天然杂交的后代，选育的新品种。

白瑞香：武夷山的原生名丛，香气细腻。