说明:青茶,别名乌龙茶,经过部分发酵,绿叶红边,既有绿茶的鲜香浓郁,又有红茶的甜醇。
青茶主要有四大品类:一是闽北乌龙茶,代表为大红袍、武夷岩茶、武夷水仙等;二是闽南乌龙茶,代表为铁观音、黄金桂等;三是广东乌龙茶,代表为凤凰单丛、凤凰水仙等;四是台湾乌龙茶,代表为冻顶乌龙、东方美人、文山包种等。
五大青茶著名品牌
第一名:家乡缘牌铁观音
说明:家乡缘牌铁观音,由福建省安溪县宇川茶叶有限公司出品,1993年春季铁观音茶王赛中,荣获福建省铁观音茶王赛第一名。
第二名:仙醇牌青茶
说明:仙醇牌青茶,由安溪县仙醇茶叶专业合作社出品,仙醇商标是中国著名商标。
第三名:惠聚春秋牌青茶
说明:惠聚春秋牌青茶,由福建省安溪县新晋茶叶有限公司出品。
第四名:七缘香牌青茶
说明:七缘香牌青茶,由福建省安溪林府茶业有限公司出品,公司旗下有多款知名产品。
第五名:阅客牌青茶
说明:阅客牌青茶,由出品厦门市约客茶叶有限公司,公司旗下有多款知名产品。