80年代,河西区尖山一号路、宝鸡道、西营门外烈士路桥洞沿等地都有花鸟鱼虫市场,今天咱们单说金鱼。市场上卖鱼的区域,一盆盆金鱼五光十色,品种繁多,让人眼花缭乱。有的披金,有的挂银,有的黑似墨,有的红似火……,泡眼尖嘴猴腮却长有两个漂漂悠悠的水泡,狮头憨头憨脑憨态可掬,鹤顶红浑身一色银头上顶着红帽子,墨龙井全身墨色古色古香……,另外还有什么五花、花珍珠、凤尾、龙球、神仙、流金、绒球等,游起来华美轻柔,好似仙女扬袖,婀娜多姿。
金鱼品种繁多,什么龙眼、狮头、水泡眼、珍珠鳞、珠顶紫罗袍……,简直是千奇百怪,又曾经风靡一时,几乎家家都有或大或小的鱼缸、鱼盆,选鱼也有很多门道。
从形体上来说吧,体形较短而匀称,鳞片排列齐整完好的,是上品。有背鳍的品种,那背鳍应该挺立若船帆。没有背鳍的品种,背要平坦光滑,脊椎平且直。尾鳍发达的品种,鳍尾要宽大、平展,鳍膜要薄,游时如长裙、如垂帘,游得稳,尾鳍轻飘,犹如随风抖动。尾鳍短的品种,鳍膜要厚实,要分叉平,四开尾。
看鱼先看眼,分辨龙睛、水泡眼、朝天目等品种。龙睛,其眼要大而圆,好像算盘珠子突出在眼眶之外,左右两眼匀称;水泡眼,泡膜要透明,圆大而柔和,两个水泡形若气球,飘飘灵动,大小对称;朝天目鱼的两个眼珠乌黑清澈、金色眼眶,双目在头顶上平翻向上看。
单色鱼,要通身色彩单一纯净,没有杂斑;双色鱼,以色块相间、匀称,色泽明快为美。比如说“鹤顶红”,就像没有黑尾羽的丹顶鹤,全身洁白无斑,鱼头顶红瘤高高隆起呈“元宝”状,这是最好的;五花金鱼要通身淡蓝色底,在底色上衬以五彩斑块,色彩美艳,鳞光醒目。还要观察游动时的姿态,游得平而稳,姿态柔,身不歪,停歇时体态平衡,不倒悬,不侧偏,不仰翻。
金鱼在鱼贩家里,从孵化到成鱼,都长在大瓦缸或水泥池子里,水域宽阔。买回家一般都养在玻璃缸或小瓦盆中,得先适应几天,不要急着喂食。几天后,可定时定量投喂清洗过的小水蚤,不能喂太多。鱼缸放在通风凉爽的地方,遮荫一下太阳,换水时,用胶管吸除缸底污物,加入一少半清水,水温与鱼缸里的水温保持一致,冷热都不行。玻璃鱼缸可以种上嫩绿的水草,铺上五彩石粒,或者装点假山石、小亭子,那简直就是一座小小的水晶宫、仙子殿了。
金鱼甩籽后,孵化出鱼苗,体长仅两三毫米,呈银灰色,好像一个个小钉子。因鱼鳍尚未长出,只靠胸部吸附器官“叮卧”在水草上、鱼缸边,靠吸收腹部小小卵黄维系。三四天后,卵黄吸收完了,鱼鳍长大了,体内的小鳔逐渐充满气体,开始能做水平游动,能从水中摄食。投喂饵料宁少勿多,以免因大量残饵没有吃完而在水中变质、发酵,使水质败坏导致鱼苗死亡。
那时候每到春夏秋三季,下午四点以后,鱼市上金鱼成交最多,几十个鱼摊沿着边道摆成“长蛇阵”,五颜六色,形态各异的小金鱼让人眼花缭乱。那时为什么要养鱼的多?原因有两点:一是生活情趣,除了养花养鱼,工作之余真没什么事可干;二是因为引滦入津工程有了滦河水,水质大幅度提升,人们爱水,总想更多地去利用水,所以养鱼成了一种普遍的生活乐趣。