金骏眉：红茶中的瑰宝，你需要了解的知识点

相信了解茶叶的朋友都听说过金骏眉。这是近几年来比较火热的一种高端红茶产品，深受许多茶友的喜爱。金骏眉是难得的茶中珍品，全程由茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗茶叶鲜芽尖，采摘于武夷山自然保护区内的原生态小种新鲜茶芽。

那么，你对金骏眉了还解多少呢？

金骏眉的由来

金骏眉首创于2005年，由武夷山正山小种红茶的传统工艺基础改良而来，是采用创新工艺研发的高端红茶。其外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。

另外，金骏眉的名字，也是因茶叶冲泡后显现出琥珀金骏眉色，淡而甜的蜜香，口感甘甜润滑；叶底芽头挺拔、呈鲜活的古铜色等特点而得来。

冲泡方法

1. 由于金骏眉是采用茶叶嫩芽尖制作而成的，不能使用100摄氏度的沸水冲泡，待水凉到80-90摄氏度才能冲泡。
2. 金骏眉属于高端红茶，用自来水冲泡可就浪费了，最好是使用山泉水、井水、纯净水等含钙低的“软水”，这样泡出来的茶香、口感最佳了。那么放多少呢？3-5g即可。
3. 另外，金骏眉的冲泡过程也很有讲究，从第一泡到第十泡的时长分别为：15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。
4. 金骏眉建议选用红茶专用杯组或者玻璃杯，这样就可以在冲泡时候享受金骏眉带来的清香飘逸茶香，还能欣赏到金骏眉的芽尖在水中舒展的优美姿态。

功效与作用

金骏眉茶叶中含有咖啡碱，茶多酚、肌醇、叶酸、泛酸、维生素C等多种物质，其主要有利尿、促进血液循环、防止动脉硬化、杀菌、减脂、消除疲劳、消除疲劳、抗癌等功效。

金骏眉的价格

由于金骏眉保留了传统正山小种红茶优良特征，又赋予了创新的外形及内质，一进入市场便得到追捧和好评，其价格一路飙升，从当初的一斤市场价3600元升至10000多元。当然，除了市场的炒作外，其实金骏眉本身的制作难度也有关系。

首先金骏眉选择的是全芽尖，而且得经过茶农一粒一粒的手工摘取，一斤金骏眉需要6万-8万的芽尖，所以人工费肯定不低。其次与产地有关，金骏眉属于正山小种红茶的一种，位于武夷山自然保护区，而武夷山是茶园又分散，采摘管理费自然也高。

最后就是制作过程，需要经验丰富的老茶农，如果茶叶做不好，那么前期的投入就都浪费了，高风险，因此那些制作金骏眉的师傅要价也高。