探索繁华城市鄂尔多斯的历史与文化魅力

导读：它是一座物产极为丰饶的中国城市！论资源，它每年都产出中国1/6的煤炭和天然气；论物产，它每年都产出全国22%的羊绒；同时，它也因“鄂尔多斯羊绒衫，温暖全世界”的广告语而火遍大江南北！没错，它就是“鄂尔多斯”！

鄂尔多斯城市风光，图源网络

鄂尔多斯城市风光，图源网络

一、鄂尔多斯城市简介

鄂尔多斯市，蒙古语意为“众多的宫殿”，是内蒙古自治区辖地级市，是呼包鄂城市群的中心城市，以及国家森林城市、全国文明城市、中国优秀旅游城市。同时，鄂尔多斯也是一个多民族地区，是中国最佳民族风情旅游城市，其总面积8.7万平方千米 ，人口222.03万（2023年末）。截至2022年10月，鄂尔多斯辖2个市辖区和7个旗。鄂尔多斯属北温带半干旱大陆性气候区，冬夏寒暑变化大。

鄂尔多斯城市风光和行政区划图，图源网络

鄂尔多斯位于内蒙古自治区西南部，地处鄂尔多斯高原腹地， 境内有大准、准东、东乌铁路横穿东西，包神、包西铁路纵贯南北；鄂尔多斯机场通航城市43个。境内有成吉思汗陵、响沙湾、七星湖、康巴什旅游区、鄂尔多斯草原等景点。2023年，鄂尔多斯市完成地区生产总值5849.86亿元，按不变价格计算，同比增长7.0%。

此外，鄂尔多斯还拥有4所知名大学、众多博物馆、动物园和旅游景点。包括鄂尔多斯应用技术学院、鄂尔多斯职业学院、内蒙古民族幼儿师范高等专科学校、鄂尔多斯生态环境职业学院等；鄂尔多斯市博物院、鄂尔多斯青铜器博物馆、成吉思汗陵、响沙湾、鄂尔多斯草原、鄂尔多斯野生动物园、水镜湖等景点。

二、鄂尔多斯的历史沿革

鄂尔多斯历史悠久。距今14万到7万年前，“河套人”就在伊克昭盟乌审旗境内的萨拉乌苏河（又名无定河、红柳河）流域繁衍生息，创造了“河套人文化”。

大禹建立国家后，把国家分为九州，此时的鄂尔多斯为雍州所辖。

前5世纪末，今鄂尔多斯东部的准格尔旗一带为魏国行政辖区，名上郡。

秦惠文王十年（前328年），魏被秦战败，魏把上郡割让于秦。

秦始皇二十六年（前221年），秦始皇统一中国，在今鄂尔多斯一带设立郡、县，史称“新秦中”、“河南地”。

西汉元朔二年（前127年），西汉在今鄂尔多斯达拉特旗北部地区设五原郡。

东汉建宁元年（168年），鄂尔多斯被北方匈奴、乌桓、鲜卑、羌等少数民族开为游牧区。

北宋建隆元年（960年），北宋在今鄂尔多斯东部地区设麟州新秦郡，下辖新秦县；在今鄂尔多斯南部地区设夏州、宥州，在西南部设盐州。

元朝灭亡之前，鄂尔多斯地区被元朝太傅、中书左丞相、河南王扩廓帖木儿所占有。

1949年12月28日，伊盟人民自治政务委员会改称绥远省伊盟人民自治政府。

1950年，伊克昭盟（今鄂尔多斯市）普遍组建了行政政权，各旗县下辖区、乡、行政村、自然村。

2001年4月30日，伊克昭盟改名为鄂尔多斯市。

截至2022年10月，鄂尔多斯辖2个市辖区和7个旗。

三、鄂尔多斯的经济实力和荣誉称号

鄂尔多斯市是中国内蒙古自治区的一个重要城市，也是全国重要的资源城市之一。以下是鄂尔多斯市的经济情况介绍：

1. 丰富的资源：鄂尔多斯市位于中国著名的煤炭资源丰富区域，拥有大量的煤炭、天然气和石油资源。这些资源为鄂尔多斯市的经济发展提供了重要支撑。

鄂尔多斯市的煤炭资源。图源网络

2. 煤炭产业：鄂尔多斯市是中国重要的煤炭生产基地之一，煤炭产业是当地经济的支柱产业。鄂尔多斯市的煤炭资源储量丰富，开采规模大，煤炭产业链完整，涵盖了煤炭开采、加工、运输等多个环节。

3. 能源化工：除了煤炭，鄂尔多斯市还有发展较为成熟的能源化工产业。这包括天然气加工、石油化工等领域，形成了一定规模的产业集群。

4. 农牧业：鄂尔多斯市地处草原地区，具有较为丰富的草原资源，农牧业也是当地的重要产业之一。畜牧业以牛、羊、马等为主，农业则主要种植小麦、玉米等作物。

5. 现代服务业：随着城市化进程的加速和经济结构调整，鄂尔多斯市的现代服务业也在不断发展壮大，包括金融、物流、信息技术等领域。

6. 旅游业：鄂尔多斯市拥有丰富的自然景观和人文资源，如响沙湾、成吉思汗陵等景点，吸引了大量游客前来观光旅游，旅游业也是当地的重要支柱产业之一。

整体而言，鄂尔多斯市以资源型经济为主导，但也在不断推动产业结构调整和转型升级，加快现代化进程，努力实现经济的可持续发展。

四、鄂尔多斯的著名旅游景点和风景名胜

1. 成吉思汗陵

成吉思汗陵是鄂尔多斯最著名的景点之一，是蒙古族文化的象征。这里安放着成吉思汗的灵柩，保存着众多与他相关的文化遗产，包括祭祀仪式、历史文物等。游客可以在此深入了解蒙古帝国的辉煌历史和蒙古族的宗教信仰、礼仪习俗。

成吉思汗陵，图源网络

2. 响沙湾（银肯响沙）

响沙湾被誉为“响沙之王”，以其独特的鸣沙现象闻名于世。它位于库布齐沙漠之中，当沙粒滑动时会发出奇妙的声响，形成一种独特的听觉体验。此外，景区内还有各种沙漠娱乐项目和设施，如沙漠冲浪、骆驼骑行等，让游客在领略壮丽沙漠风光的同时，也能尽情享受沙漠探险的乐趣。

响沙湾，图源网络

3. 库布齐沙漠

库布齐沙漠是中国第七大沙漠，其中的库布齐国家沙漠公园集沙漠生态恢复、科普教育、休闲旅游于一体。游客可以欣赏到沙漠绿洲、湖泊湿地与沙丘交织的奇特景观，参与沙漠徒步、生态考察等活动，了解沙漠治理成果和生态环保的重要性。

库布齐沙漠，图源网络

4. 乌兰木伦湖

乌兰木伦湖位于鄂尔多斯市康巴什新区，是人工开凿的城市湖泊。该湖畔建有音乐喷泉、观景平台等设施。夜晚的灯光秀尤为壮观，是市民和游客休闲散步、观赏夜景的好去处，体现了鄂尔多斯现代化城市建设与自然环境和谐共生的理念。

乌兰木伦湖，图源网络

5. 鄂尔多斯博物馆

鄂尔多斯博物馆位于康巴什区，通过丰富的馆藏和展览，全面展示了鄂尔多斯地区从史前文明至现代的历史变迁、民族融合、民俗风情以及自然资源等各个方面。该馆是了解鄂尔多斯历史文化脉络的窗口。

6.鄂尔多斯野生动物园

该动物园内饲养有大量国内外珍稀动物，设有多个主题展区，如猛兽区、草食动物区、飞禽区等。游客特别是家庭游客可以近距离观察动物、参与互动体验，学习野生动物保护知识，享受亲近自然的时光。

7.鄂尔多斯文化旅游村

文化旅游村位于鄂托克前旗，是集中展示鄂尔多斯蒙古族风情的特色景区。这里有蒙古包群落、民族手工艺品制作、传统歌舞表演、赛马、射箭等民俗活动，游客可以深度体验蒙古族的日常生活、饮食、服饰和节日庆典，感受浓郁的草原民族风情。

五、鄂尔多斯的美食文化和知名餐厅

鄂尔多斯市位于内蒙古自治区，其特色美食深深植根于蒙古族饮食文化，并融合了当地丰富的物产资源。以下是鄂尔多斯的一些特色美食：

1. 手把肉

手把肉选用鲜嫩的羊肉，整块煮熟后保持原形，食用时直接用手抓握，蘸盐、蒜蓉、韭菜花等调料食用。该美食体现了蒙古族豪放的饮食习俗。

手把肉，图源网络

2. 烤全羊

烤全羊是蒙古族宴席上的尊贵佳肴，整只羊经腌制后烤至外皮金黄酥脆，内部肉质鲜嫩多汁。在重大节日或接待贵宾时举行剪彩仪式，极具仪式感。

烤全羊，图源网络

3. 羊肉火锅

鄂尔多斯的羊肉火锅以羊肉为主料，搭配各种蔬菜、豆制品等涮烫食材，汤底醇厚，突出羊肉的鲜美，是寒冷季节暖身聚餐的首选。

4. 炖羊肉

鄂尔多斯炖羊肉选用当地优质羊肉，慢火炖煮，肉质酥烂，汤汁醇厚，香气扑鼻，富含营养，是冬季滋补身体的佳品。

5. 酸烩菜：

酸烩菜是鄂尔多斯地区的传统家常菜。它以土豆、白菜等蔬菜为主，加入酸菜或发酵的西红柿等酸味食材炖煮，酸香可口，开胃下饭。

6. 锅包肉

虽然锅包肉并非典型的蒙古族菜肴，但在鄂尔多斯也有一定的流行度。猪肉切片挂糊后油炸至金黄，外酥里嫩，酸甜适口，深受食客喜爱。

7. 奶制品

奶制品是蒙古族的传统美食，包括奶豆腐、奶皮子、黄油、酸奶等。它们以鲜奶为原料制成，口感醇厚，富含蛋白质和钙质，体现了蒙古族游牧生活的饮食传统。

8. 红腌菜

红腌菜是鄂尔多斯特色的腌制小吃。它通常由白菜、萝卜等蔬菜经过发酵腌制而成，色泽红艳，口感酸爽，是佐餐佳品。

红腌菜，图源网络

此外，鄂尔多斯的特色美食还包括蒙古奶茶、马奶酒、炒米、蒙古包子、羊油馓子、酸饭、羊背子等美食。

※鄂尔多斯的知名餐厅推荐：

1. 鄂尔多斯蒙古大营

鄂尔多斯蒙古大营位于鄂尔多斯市东胜区，是一家以蒙古族特色餐饮为主的大型餐厅。提供正宗蒙古族手把肉、烤全羊、奶食品等传统美食，同时设有蒙古包用餐区，营造浓厚的草原风情。

2. 额尔德尼召饭

该饭庄位于鄂尔多斯市康巴什区，是以蒙古族和地方特色菜肴为主的餐厅。该餐厅环境优雅，适合品尝地道美食并体验民族文化。

3. 吉祥草原蒙古大营

它位于鄂尔多斯市伊金霍洛旗，是一家集餐饮、住宿、娱乐于一体的蒙古族风情度假村。餐厅提供蒙古族传统菜肴和歌舞表演，让客人在享用美食的同时，深入了解蒙古族文化。

4. 巴音孟克

巴音孟克”是一家在当地有一定知名度的餐厅。该餐厅提供有蒙古族特色菜品，是具有独特风格的本地菜餐厅。

5.彩虹食府

彩虹食府是一家综合型餐厅。它提供有特色烩菜和各种小吃，适合品尝本地风味，同时，也融合了蒙古族和其他北方菜系。

6.陶然居餐厅

这家餐厅以新疆菜和内蒙古菜为主打，其中烩羊肉、手抓饭等特色菜品广受好评，十分适合喜欢尝鲜的食客。

7.鄂尔多斯蒙古餐厅

该餐厅是一家享有盛誉的内蒙古传统餐厅。这里提供有正宗的蒙古风味菜肴，如烤羊肉、手抓肉和酸奶等，是体验蒙古族餐饮文化的理想选择。

六、鄂尔多斯的奇闻趣事

1. “鄂尔多斯羊绒衫，温暖全世界”广告语

鄂尔多斯市因盛产优质的羊绒而世界闻名。其羊绒制品品牌“鄂尔多斯”凭借一句“鄂尔多斯羊绒衫，温暖全世界”的广告语深入人心，使鄂尔多斯成为高品质羊绒产品的代名词，享誉国内外。

2.鄂尔多斯的婚礼习俗

鄂尔多斯蒙古族婚礼保留了许多古老而独特的习俗，如“抢帽子”（新娘新郎互抢对方帽子以示爱意）、“献茶”（新娘向公婆敬茶表示尊敬）、“送亲”（女方亲友陪送新娘至男方家）等环节，充满了浓郁的民族风情和趣味性。

3.鄂尔多斯国际那达慕大会

每年夏季举办的鄂尔多斯国际那达慕大会是展示蒙古族传统文化的重要舞台，包括赛马、摔跤、射箭等传统“男儿三艺”竞技，以及歌舞表演、商品交易、美食节等多元活动，吸引众多国内外游客参与，场面盛大，充满欢乐气氛。

那达慕大会，图源网络

4.鄂尔多斯羊绒节

鄂尔多斯市会定期举办羊绒节，展示羊绒制品、交流羊绒产业发展经验。同时还有丰富多彩的文化活动。羊绒节期间，市民和游客可以深入了解鄂尔多斯羊绒产业的发展历程和创新成果，选购高品质羊绒产品，体验独特的羊绒文化。

5.鄂尔多斯“治沙英雄”事迹

鄂尔多斯市在荒漠化防治方面取得了显著成效，涌现出一批“治沙英雄”，如亿利集团创始人王文彪等，他们带领群众植树造林、改良土壤，成功将大片沙漠变为绿洲，创造了“库布其模式”，展现了人与自然和谐共生的生动实践。

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