揭秘日本为何将六堡茶尊称为“油解茶”？

自古以来，日本某些地方有饮用黑茶的习惯。在日本富山县东部朝日町蛭谷为中心的一大片区域内，迄今还保留着喝一种称作“巴答巴答茶”奇特茶类的风俗。

从事民俗学研究的日本学者调查发现，巴答巴答茶的制法是极特殊的，类似粗茶形式的发酵茶。

一直以来，日本茶消费以蒸青绿茶为主。六堡茶，日文写作“六保茶”，在日本是作为一种保健药品，以“健美瘦身茶”“油解茶”名称在各地药店出售。外贸出口曾经有部分包装使用这个“六保茶”字样，茶友们称作“无土堡”六堡茶。

▲ 当年出口日本的黑盒六堡茶

日本人一直以来对包括六堡茶在内的中国黑茶都有研究，包括其成分、工艺、喜好人群和对人体作用等。日本药业界（有说是来梧州考察的杉木药品株式会社）检测发现：六堡茶有强力的降脂解腻、减肥健美功效。这一消息传开后，六堡茶一度风靡日本。

据数据显示，早在20世纪70年代，日本杉木药品株式会社的杉山贞男先生一行就专门来到苍梧县六堡镇茶厂和梧州茶厂进行考察。

1985年，日本爱知大学国际交流学部教授、丰茗会董事长松下智先生和日本爱如大学副教授佐野贡治先生一行来到广西梧州对中国的黑茶产区进行考察。

1991年，日本黑茶协会会长堤定藏先生专程到梧州茶叶进出口公司考察。

▲ 日本考察团到梧州查看梧州茶叶进出口公司（现梧州中茶）的黑盒六堡茶

日本茶业专家将积祝子1985年所写的一篇论文里就提道：“六堡茶在中国茶里归入黑茶类，是经渥堆发酵制作而成。由于近年来流行健康食品，而六堡茶据说有降血压和降低高胆固醇的作用而被饮用。”[《六堡茶的制制法及饮用偏好》[日]将积祝子等，原载于日本《山田家政短期大学研究纪要》（1986年）第12集 ]

日本人一直以来对六堡茶都有研究，包括其成分、工艺、喜好人群和对人体作用等。日本每年也进口一定数量的六堡茶，在其“药局”（即药店）中销售，并且，在一些日文书籍、杂志上对六堡茶有过详细的介绍。

▲ 1986年日本的报纸介绍六堡茶

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