太平猴魁：中国十大名茶之一

Kuí

太平猴魁

Taiping Houkui tea

魁：高大的，为首的，居第一位的——《汉典》

绿茶·我国极品名茶之一，中国芽茶之最、尖茶之王

1915年，太平猴魁送美国举办的巴拿马万国博览会，获得金奖

1955年，被评为全国十大名茶，此后一直作为国家内贡茶、国宾用茶

2004年，国际茶博会上，获得“绿茶茶王”称号

2007年，时任国家主席胡锦涛访俄期间，将太平猴魁作为“国礼茶”赠送

特点：两叶抱一芽，叶片细长，扁平挺直，魁伟重实，俗称 “猴魁两头尖，不散不翘不卷边”，这是太平猴魁独一无二的特征，其它茶类很难冒充。

叶色苍绿匀润，叶脉绿中稳红，俗称“红丝线”；兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。

【中国黄山茶区】

“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”，一品黄山，天下名山。黄山山脉处于亚热带季风气候区内，山高谷深，溪多泉清湿度大，岩峭坡陡能蔽日，林木葱茏水土好。

【核心原产地】

太平猴魁主产于安徽省黄山北麓的黄山区（原太平县）新明、龙门、三口一带，其中以猴坑、猴岗为最核心，茶叶品质最佳。

【高山云雾茶】

“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，云海是黄山四绝之一，黄山山脉常常云雾缥缈，茶树终日笼罩在云雾之中，生成别具一格的高山云雾茶，太平猴魁核心产区位于海拔500－700米左右山坡上，山谷水汽蒸腾而成云雾，茶树与毛竹、阔叶林及野兰花伴生，茶树萌芽期正值雾日最多之时，造就云雾茶独特品质，茶叶香气馥郁。

【自然原生态】

太平猴魁茶园地势多坐南朝北，位于半阴半阳的山脊山坡，土质多黄棕壤，透水透气性能好，土层深厚，富含有机质。

【柿大叶种】

安徽黄山独有茶树品种，灌木型，叶形椭圆，叶色深绿，叶质肥厚柔软，嫩性强，叶背密生茸毛，嫩叶茶氨酸含量高。

蕴蓄一年，采摘一季（生长365天，只采春季25天左右）

采摘时间：谷雨前－立夏（每年4月15日－5月10日左右）

有关太平猴魁手工茶和机制茶的辨别，

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