舒城探秘：周瑜故里的茶香之旅

03-31

舒城探秘：周瑜故里的茶香之旅

一个茶叶的名字好听的让我忘记了茶最该吸引人的本应该是香气和味道。

舒城小兰花

舒城，名字听起来慢悠悠的城市，像是比丽江舒服随意，比成都慵懒悠闲。兰花，藏在深山涧，净雅灵淑的韵味只孤芳自赏，风姿更翩翩。

舒城兰花，有闲有风骨，这是多美的一个茶叶名字，值得我们去深究。

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从前（开始讲故事）

大约是明末清初年间，那真是一个动荡、战火纷飞的年代，明末农民大起义、清兵入关、明朝灭亡、反清复明…… 然而，在安徽舒城县晓天镇的白桑园，青砖白瓦，马头墙上黑白辉映，告诉你什么是人间乐园的宁静。

镇子里有个叫兰花的姑娘，靠采茶炒茶为生。名里有兰，人亦如兰。兰花姑娘心灵手巧，蕙质兰心，炒出的茶叶形如兰花、香气如兰花，是舒城最好的茶，深受茶商们喜爱。好心的兰花姑娘，为了带动乡亲们致富，早一点进入小康生活，不辞辛苦没日没夜地采茶炒茶，炒茶采茶，终归不是铁打的身体，最后因为劳累过度倒下了，就再没起来。

舒城的乡亲为了纪念她，感激她，以及对她制茶技艺的崇敬，就将这种茶叶以她的名字命名“兰花茶”。

采摘回来的茶草

乡亲们将她安葬在白桑园村小麦淌茶园最好的茶树旁，不久之后竟然新长出十八棵兰香十分突出的茶树（有没有想起类似的传说，笑哭），乡亲们认为这一定是兰花姑娘变化的。兰花茶就这样在舒城名声鹊起。

舒城兰花茶另有两种说法：一是芽叶相连于枝上，形似一枚兰草花；二是采制时赶着山中兰花盛放，茶叶吸附兰花香。

虽然后两种更客观，但是人们还是更愿意相信那个有兰花姑娘的浪漫故事。

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嘉木生舒城
南方有嘉木，嘉木生安徽舒城。

舒城地处神秘的“北纬31°”，那是一条茶香弥漫的黄金之线，越是接近北纬31度，茶叶品质越好。舒城小兰花核心原产地 -汤池金盆村便处于这神秘的地带。

金盆小兰花，是舒城小兰花大家族中一枝独秀的“嘉木”，其核心产地金盆村被覆盖率高，云雾弥漫，一派原始生态环境，空气湿度相对超过80%，茶园土壤肥沃，酸碱度适宜，PH值4.5-6.5。培育出芽嫩、叶肥、多毫这一优良品种，也是形成金盆小兰花独特外形与优异品质的主要元素。

深谷伴幽兰，长夜仰星月

玉露冰霜转岁寒，浸润青青叶

浴火抱相思，不负红尘约

沸水盈盈绽蛾眉，香韵称奇绝

一首《卜算子》，道出了人们对小兰花茶的深深眷恋。

舒城产茶历史悠久。据《新唐书·地理志》等史书记载，早在唐代，舒城已盛产茶叶，并且作为贡品。

北宋大画家李公麟在《春秋山庄四时乐》诗中，生动描写了农妇送茶到地头的场景。文人墨客咏茶的诗句也层出不穷。

上人好贮兰芽片

还待花开一破颜

龙舒幽静地，绝顶见烟霞

有径皆依竹，无畦不种茶

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凤形（一个幽静小山村）

清明前后，正是当地“小兰花”开摘的时候，也是农家一年中最忙碌的季节。不少在外面打工的人赶回来了，男女老少，凡能走动的差不多都上山了。有些人忙得连午饭也要送到地里吃。

每天的作息时间为：白天，采茶；晚上，炒茶；凌晨，卖茶……留给睡眠的时间已不到四五个小时！

采茶，好像是一项“技巧性”农活：看似只要把新发的嫩茶头按一芽一叶或一芽两叶，大小均匀地摘下来，放到篮子里就可以。然而，干起来远非看上去那样轻松、简单。正常情况下，作为主力，一个采茶女一天能摘八斤左右鲜叶（四斤鲜叶可炒制一斤干茶）。个别快手，如邻居张慧芝，有天竟然摘了十四斤。而我，紧赶慢赶，一天才摘一斤多。