小雪节气：期待一场雪，品味一冬茶

小雪，是二十四节气中的第二十个节气，这时的太阳黄经到达240°。

小雪表示开始降雪，通常雪量小。

《月令七十二候集解》有云：

“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者，未盛之辞”

“小雪”是反映天气现象的节令，与雨水、谷雨、寒露、霜降等节气一样，都直接反映降水。

古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”

是说，到小雪节气由于天气寒冷，很多地方开始降雪，但雪量还不大。

这时冷空气南下，中国北部温度会逐日下降，使气温降到0℃以下，于是降水就变成了雪。

初冬，荷尽菊残

小雪阶段比入冬阶段气温低。

进入该节气，中国广大地区西北风开始成为常客，气温下降，逐渐降到0℃以下。

黄河以北地区会出现初雪，提醒人们该御寒保暖了。

黄河中下游平均初雪期基本与小雪节令一致。

虽然开始下雪，一般雪量较小，并且夜冻昼化。

如果冷空气势力较强，暖湿气流又比较活跃的话，也有可能下大雪。

南方地区北部开始进入冬季。

“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝”，已呈初冬景象。

小雪三候

我国古代将小雪分为三候：“一候虹藏不见；二候天气上升地气下降；三候闭塞而成冬。”

由于天空中的阳气上升，地中的阴气下降，导致天地不通，阴阳不交，所以万物失去生机，天地闭塞而转入严寒的冬天。

一候虹藏不见

小雪之日“虹藏不见”。阴阳交才有虹，此时阴盛阳伏，雨水都凝成阴雪了，虹当然不见。

二候天气上升地气下降

小雪后五日“天气上升地气下降”，天地各正其位，不交不通。

三候闭塞而成冬

再五日“闭塞而成冬”，冬为藏，冬为终。

小雪诗词

《小雪十月中》

唐 · 元稹

莫怪虹无影，如今小雪时。

阴阳依上下，寒暑喜分离。

满月光天汉，长风响树枝。

横琴对渌醑，犹自敛愁眉。

《初 寒》

宋 · 陆游

久雨重阳後，清寒小雪前。

拾薪椎髻仆，卖菜掘头船。

薄米全家粥，空床故物毡。

身犹付一歃，名字更须传?

《小 雪》

宋 · 戴叔伦

花雪随风不厌看，更多还肯失林峦。

愁人正在书窗下，一片飞来一片寒。

沁 园 春

宋 · 陈睦

小雪初晴，画舫明月，强饮未眠。

念翠鬟双耸，舞衣半卷，琵琶催拍，促管危弦。

密意虽具，欢期难偶，遣我离情愁绪牵。

追思处，奈溪桥道窄，无计留连。

天天。莫是前缘。

自别後、深诚谁为传。

想玉篦偷付，珠囊暗解，两心长在，须合金钿。

浅淡精神，温柔情性，记我疏狂应痛怜。

空肠断，奈衾寒漏永，终夜如年。

小雪养生

孙思邈云：“安身之本，必资于食……不知食宜结，不足以生存也。”

合理的饮食，可以使人身体强健、益寿延年，而饮食不当则是导致疾病和早衰的重要原因之一。

所以在小雪时节，饮食上北方一般得人家都要吃涮羊肉。

小雪节气里，天气阴冷晦暗光照较少，此时容易引发或加重抑郁症。

这个季节宜吃的温补食品有羊肉、牛肉、鸡肉等；宜吃的益肾食品有腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等。

冬天是天寒地冻、万木凋零、生机潜伏闭藏的季节，人体的阳气也会随着自然界的转化而潜藏于内。

因此，冬季养生要顺应自然界闭藏之规律，以敛阴护阳为根本。

在精神调养上要做到控制情志活动，保持精神情绪的安宁，避免烦扰，以使体内阳气得以潜藏，不要扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理机能。

要早睡晚起，日出而作，以保证充足的睡眠。

小雪习俗

腌腊肉

民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。

小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。

小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉。

吃糍粑

在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。

糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。

古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。

有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。

晒鱼干

小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。

乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。

台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

吃刨汤

小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。

吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯；在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。

宜煮茶

天气渐寒，煮茶便能带来温暖。

在寒风萧瑟的冬天里，约上三五好友，围炉而坐，闲话家常。

好好享受这个冬天，你在北方的暖气房里看冰雪，我在南方的温暖窝里煮茶。