蒙顶黄芽：黄茶之最

蒙顶黄芽汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，滋味鲜醇回甘，是黄芽类名茶极品。蒙顶黄芽产于四川省雅安市蒙顶山，是全国十大名茶之一，是蒙顶黄茶中的极品。茶芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，全毫显露，叶底全芽嫩黄，带有花香，是芽形黄茶之一，这些都是蒙顶黄芽独有的特色。

蒙顶山是我国有文字记载的人工种茶和手工制茶最早的地方，始于西汉，距今已有二千多年的历史了。

蒙顶山群峰竞秀，树木苍翠。产区土层深厚，环境优美。土壤、气温、降水、日照都非常适合茶叶的生长：雨多、雾多、云多三大特点，得天独厚的自然环境中，茶树生长繁茂，茶芽鲜嫩，持嫩性强。

自唐朝开始，蒙顶茶年年作为贡品奉献历朝历代皇室享用，长达一千一百多年。这足以见证蒙顶黄茶品质的优秀，而蒙顶黄芽更是极品中的极品。

蒙山那终年朦朦的烟雨，茫茫的云雾，肥沃的土壤，优越的环境，以及蒙顶黄芽精细的制作，采用传统炒闷结合的工艺，采用嫩芽杀青，保温变黄，让茶青在湿热的环境下自然发酵，然后做型，再包黄烘干。所有这些都造就了蒙山黄芽金贵。

蒙顶黄芽冲泡时水温不能太高，80℃以下为好，可用大杯投入少量茶叶，冲入温开水，几秒中以后漫出花香，滤掉叶片就可以品尝了，千年皇室的爱绝不是徒有虚名。相信你也会爱上她，蒙顶黄芽！