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深度剖析乌龙茶的秘密

06-07

深度剖析乌龙茶的秘密

乌龙茶是什么茶种?乌龙茶是铁观音吗?其实,乌龙茶不是特指某种茶树,而是指介于红绿茶之间的半发酵茶工艺,也是青茶。乌龙茶制作工艺最复杂费时,泡法也最讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。 铁观音只是乌龙茶类中的一种,还有武夷岩茶、漳平水仙、凤凰单枞等

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