古人为了方便后人学习总结出来的泡茶顺口溜,非常的实用,现在很多人还会用到的泡茶技巧,记得点赞,收藏哦。
口诀是:
“绿茶黄茶不过三,头道二道入口鲜。
红茶能泡四五泡,二道三道滋味妙。
白茶至少七八遍,从头到尾都很甜。
普洱十泡很稳定,三泡开始入佳境。
乌龙七泡有余香,岩茶头道还魂汤。”
这顺口溜也不是空口无凭,也是有道理可讲的。
比如:不发酵类的绿茶,因为叶色自然,原料多为一芽一叶,非常脆嫩,着重是欣赏他的翠绿色泽,多用玻璃杯泡比较好,三泡过后滋味也就淡了。
黄茶也类似,所以绿茶、黄茶不过三,头道、二道入口鲜。
再比如:白茶、普洱、乌龙茶、岩茶都尊为“功夫茶类”多选用盖碗、紫砂壶冲泡。基本都可以泡十余泡,但是每个品类的茶最佳滋味表现度不一样,有的在前端、有的在中端、有的在后端。
这些顺口溜如果能牢记在心,能让你轻松得掌握泡茶技巧,记得点关注保存哦。