曾经有一段时间，作为中国茶的铁观音风靡世界，在日本，铁观音甚至被誉为“美容茶”、“健身茶”。久而久之，铁观音的风头甚至盖过了乌龙茶，很多缺乏茶叶知识的人，会将铁观音与乌龙茶的概念混淆。因此，为了让大家更全面了解“乌龙茶”与“铁观音”的区别，在这儿为你们总结一份关于这两种茶的干货。

铁观音属于青茶

铁观音是青茶中的一种，而青茶又归类为乌龙茶，因此，铁观音也是乌龙茶的一个分类。除了铁观音，乌龙茶中还有大红袍、武夷岩茶等茶叶，甚至细化到按照地名分类，如闽北乌龙茶、台湾乌龙茶等。

那么，我们可以将乌龙茶中的大红袍，与铁观音进行对比，虽然这两种同是乌龙茶，但是差距可不是一星半点。

产区不同

铁观音是地道的闽南乌龙茶，主要产区位于福建安溪，而大红袍是闽北乌龙茶，种植区域在武夷山一带。

外形不同

大红袍的外形多为条索状，色泽乌黑发亮，而铁观音的外形为颗粒状，色泽为翠绿色，部分经过烘焙的铁观音是乌褐色。

汤色不同

经过沸水的冲泡后，大红袍的茶汤会变成橙黄色、红色，而铁观音的茶汤为黄绿色，差距显著。

滋味不同

大红袍的口感醇厚，给人很浓郁的滋味，且散发出果香，咂一口后能感觉到微涩，而铁观音的口感甘醇，散发出兰花香，给人更清新的茶味和茶香。

叶底不同

大红袍的叶底为黄绿色，用手揉捻后感觉柔顺，富有弹性，而铁观音的叶底为椭圆形，叶肉丰富，触摸起来光滑、柔软。

无论是大红袍，还是铁观音，都具有其明显的特质，茶友们最好认清了两种乌龙茶的不同再做选择，千万别再乱买了。

那么，醇厚的大红袍，甘爽的铁观音，你会选择哪种呢？欢迎留言参与我们的讨论。

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