信阳毛尖,主要产自于信阳西南区域那令人心驰神往的“五云两潭一寨”,分别是车云山、连云山、集云山、天云山、云雾山、白龙潭、黑龙潭和何家寨。这里海拔通常在 500 至 800 米之间,山峦起伏,翠峰层叠,溪流潺潺,云雾缭绕,简直就是为优质毛尖生长量身定制的仙境。
话说在唐代,茶圣陆羽在他那不朽的著作《茶经》里写道:“淮南以光州上,义阳郡、舒州次,寿州下,蕲州、黄州又下。”要知道,这光州指的就是现今信阳地区的潢川、光山、固始等地呢。
*信阳产茶的历史那可是源远流长,早在宋代,大文学家苏轼在遍尝众多名茶之后,都忍不住夸赞“淮南茶,信阳第一”。到了 1915 年,信阳毛尖漂洋过海,在巴拿马万国博览会,将金奖收入囊中。1959 年,中国十大名茶之列。1990 年,龙潭牌特级信阳毛尖在全国名茶评比里,凭着“形美、色翠、香高、味浓”的显著特质,以总分第一名的绝佳成绩荣获国家金奖。
现如今,信阳毛尖不仅在国内深受喜爱,在国际上也是美名远扬,远销至日本、美国、德国、马来西亚、新加坡、香港等 10 多个国家和地区。其品质超凡,外形细秀匀直,峰苗尽显,色泽翠绿,白毫密布。内质方面,汤色嫩绿且鲜亮,香气鲜嫩又高爽,叶底细嫩且匀齐。特级的信阳毛尖展开来呈一芽一叶初展之态。
信阳毛尖产地旅游景区分享给茶友们:
浉河区:
文新茶村:4A 级景区,可了解炒制技艺,欣赏茶园风光,品尝毛尖。
浉河港“两潭一寨”(黑龙潭、白龙潭、何家寨):信阳毛尖主产区,瀑布、茶园风景优美。
其他景点:
鸡公山:国家 5A 级景区,避暑胜地,自然景观独特。
南湾湖:水域辽阔,岛屿众多,周边景色迷人。
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