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绿茶的种类及其外形特征

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绿茶的种类及其外形特征

绿茶是中国茶叶中最大的茶类,有很多名品,如安化松针西湖龙井、六安瓜片、碧螺春、太平猴魁等。

针形 : 形似松针,又直又圆,牙叶抱得紧紧的,如安化松针。




扁平形 : 扁平、挺直,制作中将其压扁,形成扁形,如龙井茶。

龙井




片形 : 外形松散、平直,茶叶为一片一片的绿茶。如,安徽六安瓜片




曲螺形 : 卷曲紧抱,茶上多毫,外形像螺,如碧螺春。




兰花形 : 如兰花形态,自然舒展,牙叶完整。如太平猴魁。

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