围炉煮茶：警惕潜在的中毒风险！

冬日里，红泥炉煨炭火，三五好友围坐闲聊，几缕茶香，混合着烤柿子、烤橘子、烤红薯的香气……此情此景，好不惬意。

眼下，“围炉煮茶”这一别具仪式感和氛围感的喝茶方式正刮起新中式生活方式风潮，成为时下新晋“网红”。

可在这炉暖茶香的温馨场景也暗藏危险。今天，记者从浦东新区人民医院获悉，该院近期就接诊了这样一位患者——36岁的刘女士因在家中烧炭煮茶导致急性一氧化碳中毒，所幸就医及时，目前正在医院高压氧舱接受治疗。

医生提醒，围炉煮茶，古已有之，面对潜在的安全风险，防微杜渐，做好防范至关重要。

全国各地发生多起室内“围炉”危险案例

当晚，刘女士在家中烧炭煮茶，门窗紧闭，凌晨5点左右出现头晕乏力，后伴有恶心、呕吐等症状，血气分析提示：COHB（碳氧血红蛋白）达10.2%。经浦东新区人民医院高压氧医生胡海艳评估后，予以高压氧治疗。

“炭炉是围炉煮茶的核心，而炭火使用不当极易产生窒息性气体一氧化碳，它无色、无味，难以察觉，是名副其实的‘隐形杀手’。”上海市疾控中心医师孙玮奇介绍，在封闭空间里，若未正确使用炭火、液化气、燃气热水器等，极易引发一氧化碳中毒。

近期，全国多地都发生过室内“围炉”的危险案例。山东潍坊的胡女士在家中围炉煮茶，因为天气寒冷没有开窗户。3小时后，胡女士渐渐失去意识，到医院就诊为一氧化碳中度中毒，需接受一周治疗。

在浙江省宁波市，一对夫妻也因围炉煮茶双双“中招”。当救护车到达现场时，夫妻俩已不同程度出现了四肢无力、肢体抽搐等症状。所幸经及时救治，夫妻俩生命体征恢复平稳。

清醒后，丈夫回忆，前日夜里，他和妻子在家中用铸铁炭火炉围炉煮茶，烧烤至深夜，在未熄灭炭火的情况下两人就睡觉了。“幸好朋友来家里，才发现我们中毒了。”夫妻俩连呼后怕。

既不能因噎废食，也不能疏忽大意

上海市疾控中心监测数据显示，冬季是非职业性一氧化碳中毒高发期，近年来由于炭火饮食导致的中毒病例呈显著上升趋势。

医生表示，冬季来临，家庭用火、取暖、洗浴时缺乏预防措施，是导致一氧化碳中毒的主要原因。

“一氧化碳中毒初期可能出现头痛、头昏、心悸、恶心等症状；持续吸入一氧化碳则会导致剧烈头痛、头昏、四肢无力、恶心、呕吐，重者出现意识障碍、昏迷，甚至可能危及生命。”孙玮奇介绍，对于一氧化碳中毒不少人存在误区。

“有人认为没有煤烟、臭味，不会中毒，因而疏忽大意。其实，我们常说的‘煤气味’是添加在燃气中的物质气味，用来警示燃气泄漏。纯一氧化碳无色、无味、无刺激性。”孙玮奇说，还有人觉得炉边放盆清水可预防中毒。事实上，一氧化碳极难溶于水。炉边放水只能防火，无法预防一氧化碳中毒。

“当出现中毒情况应立即切断一氧化碳来源，将中毒者带离中毒现场，转移至空气新鲜、通风良好处，并解开中毒者领扣、保持呼吸道通畅，同时要注意保暖，防止并发症发生。”孙玮奇说，如已经出现意识模糊、昏迷等中重度症状，进行现场急救的同时，应立即拨打120急救电话，尽早送医治疗。

那到底还能否围炉煮茶？专家的观点是，既不能因噎废食，也不能疏忽大意。

孙玮奇介绍，若想在室内“围炉”，宜选择电炉、酒精炉等作为煮茶炉灶，切勿长时间在室内使用碳炉。如使用碳炉煮茶，最好选择在室外通风良好处。

围炉煮茶时，室内应保持开窗通风。火炉应远离易燃易爆物品，离开时切记将炭火完全熄灭，并置于室外。当有人出现头晕、恶心、面色呈樱桃红时，应当想到一氧化碳中毒可能，立即停止用餐，并迅速撤离。

（记者李晨琰）

来源： 文汇报