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径山茶"的品牌价值超过27亿元,其“金叶子”的品质日益提升。

03-27

径山茶

3月的径山,万物吐翠,新茶飘香。今天,2023年第九届径山茶祖祭典活动在杭州市余杭区径山禅茶第一村如期而至。

每年组织策划的径山茶祖祭典活动被列为余杭区级非遗保护项目。敲击茶鼓、敬奉贡品、点烛敬香、躬身行礼,径山茶农以最虔诚的方式,祭拜径山茶的鼻祖——国一大觉禅师法钦和茶圣陆羽。

在悠扬的鼓乐声,数十名省内外径山茶文化研究学者、径山茶生产专家济济一堂。还有闻名而来的全国各地的茶旅达人将展开为期2天的径山茶韵深度体验之旅,探访非遗大师、现代茶企,观摩茶工艺……

“东方神叶径山茶,禅茶一味悟天下。”径山佛教名山,始于唐,盛于宋,堪称江南五山十刹之首。径山茶与寺齐名,《嘉庆余杭县志》记载,开山祖师法钦“尝植茶树数株,采以供佛,逾年蔓延山谷,其味敏芳,特异他乡,今径山茶也。”开启了径山茶种茶历史,距今已有1280多年;茶圣陆羽两登山,在径山茶东麓山下撰泉煮茶写茶经,2022年径山茶宴成功入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表名录。如今径山茶成为余杭文化的金名片,余杭茶农共同富裕的金叶子,乡村振兴的金钥匙。

“我们是靠这片神奇的‘金叶子’富起来的,时刻不忘对‘茶祖’感恩。”径山茶祖祭典发起人之一、径山绿神茶苑主人周方林说,径山茶祖祭典就是要时时提醒茶人们用心做茶,将径山茶这张“金名片”擦得更亮,将径山茶炒制技艺保护好传承好,为径山茶创造出更大的价值。

径山镇副镇长章晓明认为,径山茶祖祭典诠释了 “饮水思源”的意义。“我们不能忘记径山茶祖留给后人的宝贵历史财富,也不能忘记专家学者和广大茶农为径山茶和茶文化的恢复、创新、提升所付出的智慧和心血。祭典茶祖就是为了不忘历史、传承文化,更好地促进径山茶和径山文化的发展。”

如今,传承径山茶文化,发展径山茶产业成了“径山茶祖祭典”的亮点。茶祖祭典上,径山万寿禅寺开展了赠茶字仪式,周方林与杭州市闲林职业高级中学学生代表举行了拜师仪式。杭州市闲林职业高级中学还与绿神茶苑进行“校企合作”授牌仪式。与会专家们表示,在中职教育“产教融合”的大背景下,此举进一步推动了径山茶产业的发展,发挥职业高级中学在人才培养方面的优势,促进产业链和人才链的深度对接。

在杭州市茶文化研究会会长何关新看来,今天的茶祖祭典凝聚了三代茶人共同的希望。“茶人们在感恩天地、感恩茶祖的同时,还要感恩这个时代赋予径山茶高质量发展的机遇,赋予茶文明融合发展强大的推动力。”

章晓明表示,近年来,作为径山茶核心产区,径山镇利用良好的生态优势,因地制宜大力发展茶产业,做好“种茶、做茶、卖茶、讲茶”四篇文章,通过提升发展生产经营、精深加工、品牌营销、茶旅融合、资源利用等环节,构建集“生产、加工、科技、流通、服务、文化、旅游”为一体的茶全产业链条,实现“茶区变景区,茶园变公园,茶山变金山”的华丽转身。

目前径山镇镇茶园面积已达2万余亩,茶叶年产量达3300余吨,实现产值超4.4亿元。随着径山茶的知名度越来越大,茶企茶农的腰包也越来越鼓,数据显示,2022年,“径山茶”品牌价值达到27.34亿元。这片“金叶子”的成色越来越足。

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