茉莉花茶又称茉莉香片,属于花茶。其茶胚多为绿茶,和茉莉鲜花进行混合窨制,通过独特的工艺,使茶胚充分吸收茉莉花香而制成的茶叶。
而四川茉莉花茶作为中国茉莉花茶四大产地之一,口感极佳的茉莉花茶也是多种多样,今天我们就来了解一下四川碧潭飘雪、残剑飞雪、龙都香茗、三花茶等知名茉莉花茶品牌。
碧潭飘雪
碧潭飘雪是中国高端茉莉花茶的创始品牌,以精选峨眉山800米以上的嫩芽叶明前春茶为原料,采用中国制茶大师徐公的工艺制作,茶香花香四溢,花形立现。品牌定位为高端茉莉花茶,价格昂贵,是茶香与花香的完美结合,深受消费者喜爱。
残剑飞雪
残剑飞雪产自四川省雅安市茶文化圣山蒙顶山。是全国茉莉花茶推荐单品、中国茶业博物馆收藏茶,现陈列于故宫博物院展览。由国茶工匠、制茶大师高永川先生带领研发其生产制造工艺,且已申请生产专利。其茶叶外形扁平匀直,茉莉花娇小洁白,冲泡后,暖香扑鼻,浅尝一口,口齿生津,余香满唇。
龙都香茗
龙都香茗是四川经典花茶之一,产自四川省自贡市荣县的一种茉莉花茶,外形秀丽显毫,花香鲜灵浓郁而持久,汤色黄绿明亮,滋味醇厚鲜爽。名气相对不高,却是不少四川人口粮茶。
三花茶
三花牌茉莉花茶香气较浓郁,条索细长,显毫多,匀整度很不错,有茉莉花干瓣。不同级别的茶叶包装袋会分别打上特花、一花、二花、三花等标识。
以上是四川比较经典的几款茉莉花茶。自清朝起茉莉花茶便已是贡品,其发展至今,品种也是数不胜数,相信也有更多口感尚佳的品牌,等待我们慢慢去发掘。