茶具的清洗。
说说茶具清洗那些事儿!
1. 有些茶人“以垢为荣”,认为茶垢越多越能证明自己爱茶。但其实茶固然有清心醒目之保健功效,可如果茶具用久了不加以清洁就会适得其反。茶垢中所含的铅、镉、铁、汞、砷等多种金属成分对人体有害,且对茶具来说,茶垢堆积影响美观,甚至造成损害,所以这种做法不值得推崇。
2. 一般来说,茶前、茶后都需要清洗茶具,茶前清洗是为了保证干净不影响茶汤品质。茶后清洗主要是清洗掉残渣以及茶渍,而且清洗一定要及时,不然搁置久了残茶留渍一旦吸附到茶具上,清洗起来会更困难。所以频繁清洗茶具、去除茶垢是每个茶人都要面对的难题。
3. 清洗茶具有哪些技巧呢?很多人会借助硬质的刷子刷刷洗洗,看似干净但实则容易破坏茶具。尤其是瓷器类釉质被损伤后,吸附性会变强,茶渍渗透其中更容易形成茶垢,形成恶性循环。
4. 正确的清洗方法:一是清洗要及时,喝完茶马上冲洗;二是涂抹少量牙膏溶解茶渍再加以清洗;三是清洗时尽量选用柔软吸水的抹布而非刷子;四是放入干净的锅中加清水用小火慢炖,这样不仅能清洁还有消毒杀菌的作用。
5. 当然,如果是瓷器、陶器、玻璃类的茶具,炖煮之后千万不可直接用冷水冲洗,而要自然冷却,否则容易炸裂。每位茶人习惯不同,往往也自有一套。
以上所总结的清洗方法普遍适用,欢迎尝试。