紫陶对比：建水紫陶与宜兴紫砂哪个更胜一筹？

做茶做陶的时间久了，经常会遇到茶友发出以上的疑问，为此，主编结合自己和身边资深茶友的经验，并查阅相关资料，得出一些结论，分享给大家，希望帮助到大家。

首先要说的是：两者各有千秋！

「泥料不同」

云南建水紫陶和江苏宜兴紫砂同为“中国四大名陶”；两者本质的区别之一是大有泥料不同。

紫砂器是采用宜兴特有的“紫砂泥”手工制作，主要是石质沙料，所以称为紫砂，它的泥料比较粗狂，空隙较大，烧制过程中收缩比不到百分之十；

而紫陶是采用建水境内的“五色土”，主要是粘土，泥料非常细腻，经过反复淘洗后细如膏脂，所以烧制时收缩率很高，大概在百分之二十。正因为泥料的粗细不同，矿物质含量比例不同，导致两者的空隙大小有所差异，对茶汤品质的影响也各有不同。

紫砂是双气孔结构，导热快，散热也快，更适合冲泡散热要求高的茶，比如轻发酵的铁观音、新产的生茶等。但用来长期存茶，却有待考察。而紫陶是单气孔结构，导热慢，散热慢，保温性能不错，更适合对温度要求高的茶类，比如老生茶，熟茶，老白茶等，更能留香激发茶性。并且用来长期存储茶叶，透气不透水的微环境更又有利于茶叶的转化，比如普洱茶黑茶白茶等。

「造型差异」

宜兴紫砂成名较早，从明清时期至今，人才辈出，各种经典器型更是数不胜数，紫砂器型水平可以说是茶具行业的引领者，作为后来居上的紫陶，虽然有创新发展，但依然路漫漫，还需要不断地“上下而求索”！

「装饰区别」

对紫砂壶有所了解的茶友会发现，紫砂器具不管是光货还是花货，多为素器，装饰简单，阴刻或者阳刻，都是在器物表面用刻刀刻完即可烧制。

而建水紫陶主要是阴刻阳填，先在半干半湿的生坯上作画写字，然后用刻刀刻出凹槽，再用建水五色土调制后的彩泥进行反复填充，压实刮平后才拿去烧制。

如此费工费时，烧出的成品精美绝伦，效果出众，写意传神，所以造就了建水紫陶独特的魅力，被人传颂，因为它的装饰效果赋予它生生不息的生命力和创新力！

「抛光打磨」

紫砂器具因为泥料较粗的原因，所以一般不需要打磨抛光。

而建水紫陶泥料细腻，则使用“无釉磨光”，通过多道工序人工打磨出“明如镜”的品质。这个也是形成建水紫陶“透气不透水”的特性的因素之一，所以用来存茶（尤其是普洱茶）效果不错。

总结

从使用角度来说，各有特色各有优势。但从性价比来说，建水紫陶的泥矿储备充足且天然纯净，另外工艺基本都是传统手工制作，相对来说，再者其未来的发展空间很大，所以小编认为其性价比更胜一筹！

最后，小编还是想说，无论紫陶还是紫砂，好泥料好工艺都能塑造一把好壶，您喜欢的就是最好的！

备注：图片来源于网络，如有侵权请联系主编删除

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