新手友好：五款适合入门的武夷岩茶

一、瑞泉｜工夫系列

品名：工夫岩肉桂｜岩水仙｜岩大红袍

品种：肉桂、水仙、大红袍

推荐理由：武夷岩茶的传统手工制作工艺，历史悠久、技艺高超，称得上是制茶技艺里程碑的巅峰，清代大学者梁章钜赞叹其“武夷焙法，实甲天下”，它是武夷山先民集体智慧的结晶，将手工茶的魅力演绎得淋漓尽致。

工夫即时间，在自然界中，一棵茶树的成长，源于微粒般的种子，温厚的土壤，和刚好的阳光雨露，从茶树，到一杯好茶，则需要时间和功夫。

作为瑞泉入门款的工夫系列，肉桂灵韵百转，轻活快意；水仙清香如沁，甜润沉稳；大红袍韵郁丰富，余韵悠长。标准的正岩风味，香高持久，韵感十足。

二、手尚工夫｜一匠成名

品名：核心区肉桂｜水仙｜大红袍

品种：肉桂、水仙、大红袍

推荐理由：浑然天成，因为匠心独作。好的山场，好的原料，还需要独特的工艺。手尚工夫精湛的制茶工艺对于一泡好茶是不可或缺的。在武夷岩茶制作过程中，做青的秘诀很简单，概括起来其实就是看青做青、看天做青。

手尚工夫作为正岩山场的收藏家，品质优良的茶叶，精湛的制茶工艺，内涵丰富的茶企文化，铸就了陈志强与手尚工夫的一段佳话。

作为入门款的一匠成名，肉桂果香馥郁，桂皮香显露，滋味醇厚回甘持久，内质丰富，经久耐泡；水仙花香清雅馥郁，芬芳润肺，滋味醇和爽口，回味浓长，妙不可言；大红袍花香馥郁，萦绕舌腔，茶气十足，滋味醇厚爽口，汤色橙黄明亮，透香透韵。

三、皇山润涧｜1989

品名：1989

品种：大红袍

香型：花果香显，浓长清远

口感：醇厚劲道，回甘生津

推荐理由：皇山润涧是个让人又爱又恨的品牌，音似“华山论剑”，原意是好茶经得起比试之意，侠气漫漫，倒也不负武夷山的千载儒释道和万古山水茶。皇山润涧家优秀的高货频出，但也有不少名不副实的品，笔者没少踩坑。

但今天给大家推荐的1989，作为老茶客的口粮和新茶友的日常接待都绰绰有余，兼具花香和岩骨，香气和滋味都够得上入门习茶。

四、北岩｜叙谈茶时

品名：叙谈茶时肉桂｜水仙｜大红袍

品种：肉桂、水仙、大红袍

推荐理由：深谷幽然，涧水常流，枝繁叶茂的茶树，最初生长的模样该是何种风姿，甄选正岩茶青，采用传统工艺加工，历经层层蜕变，方得此茗香。

古时人以茶慰心，寻求淡然悠远的生活；今朝人以茶代礼，表示对对方的尊敬和友好的祝福。当你品上那一口潋滟茶汤时，方能明白岩茶浴火重生的魅力与风情。「叙谈茶时」，叙的是茶事，谈的是交情，好茶和友人都意境融彻！

五、曦瓜｜花果香肉桂

品名：武夷山肉桂（花果香）

品种：肉桂

推荐理由：这款肉桂茶汤醇厚，入口顺滑，花果香更加馥郁，具有爽口回甘的特征。淡淡的焦糖香结合桂皮香，滋味甜醇带有微微辛辣感。

茶气融于水中，持久不变，就像是呼吸一样，自然而然地流淌在茶叶上，透彻肺腑，回味幽微的山野清香——这其中既是制茶师的功夫，亦是原材料的天赋，再次嗅闻叶底，依然是沁人心脾的花蜜甜香，甚是惊喜。