铁观音茶属于哪个类别？

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铁观音是中国福建省安溪县所产的一种乌龙茶，因其独特的陈香、滋味备受好评，被誉为“乌龙茶之王”，是中国传统名茶之一。文章介绍了铁观音的简介，历史传说，品质特点，制作工艺，功效与作用，饮用方法以及保存方法。

铁观音茶以其特有的香气、滋味和功效备受推崇。其历史传说起源于清朝乾隆年间，故事生动有趣。铁观音的品质特点在于香气浓郁、口感醇厚、外形紧结、茶汤清澈。制作工艺包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、固化、烘焙等多道工序。此茶还具有抗衰老、改善消化、降血脂、降血糖、祛火解暑等功效。在饮用时需要注意温度、茶具、冲泡时间等，以及储存方法。

铁观音是中国传统名茶之一，其独特的口感和功效使其被广泛应用于中医药、餐饮等领域。同时，需要注意其冲泡技巧、保存方法等，以充分体验这种美味的乌龙茶。

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自从了解了铁观音茶的来历和制作过程，读者对于茶的饮用方式和功效也有了更深的认识。你是否曾尝试过铁观音茶？你对于这种茶的历史传说有什么感想呢？同时，在日常生活中，我们是否也应该更加关注自己饮用茶的方式以及保存方法呢？期待读者积极参与讨论。