陆羽煮茶器：探寻唐代茶文化的奥秘

2015年5月，河南省巩义市文物考古研究所发掘的该市一座中晚唐时期墓葬中，出土了一件唐三彩，被专家命名为“陆羽煮茶器”。它是迄今为止国内首个陆羽煮茶三彩器，展现出“茶圣”陆羽煮茶的形象，也是我国迄今发现最早的与陆羽形貌相关的实物资料。

这是一套相对完整的煮茶器（见图），主要有碾、炉、盂、执壶、茶盘、盏、茶鍑等器物以及煮茶坐俑。这些器物与陆羽像伴出，且都能从陆羽《茶经》记载的“茶之器”中找到原型。如陆羽所写风炉有连葩、垂蔓、曲水、放之类装饰，茶鍑“方其耳，广其缘，长其脐”，都与出土文物一一印证，为全面反映唐代茶事从碾茶、煮茶、分茶到饮茶过程的随葬品。这些新发现为推动唐代茶文化研究提供了极为珍贵的资料，具有极为重要的学术研究价值。

这件三彩陆羽煮茶器施黄褐釉和绿釉，粉红色胎，一侧为一坐俑，另一侧一风炉上置有茶鍑。坐俑为陆羽，高约11厘米，头裹绿釉襆头，身着一件窄袖圆领长衫，端坐于一亚腰形圆座上，身体微微前倾，神情专注于身前的茶鍑，左手抚于左腿上，右手执瓢，好像随时准备分茶。北京大学考古文博学院院长杭侃教授说，“出土这套茶具的墓葬，墓室非常小，只有4平方米，说明墓主人等级不高，恰恰因为其等级不高，说明当时饮茶已经非常流行”。

陆羽出生于唐代复州竟陵，就是现在的湖北天门，著有《陆文学自传》，其中写到，“陆羽字鸿渐，不知何许人，有仲宣、孟阳之貌陋，相如、子云之口吃”。据《新唐书》和《唐才子传》记载，“陆羽因其相貌丑陋而成为弃儿，唐开元二十一年，被竟陵龙盖寺住持智积禅师收养在寺院”。关于陆羽的姓名也颇多争议，智积禅师用周易给他占了一卦，卦辞上说：鸿渐于陆，其羽可用为仪，于是定姓为“陆”，取名为“羽”字，以“鸿渐”为字，以占卜取姓名陆羽也算为古今第一人，堪称是千古奇闻。之后拒绝做僧人逃离寺院，他的志趣不在功名利禄，而是以身许茶，立志于对茶事的研究考察工作。“安史之乱”之后，陆羽一路考察茶事，辗转来到江南的湖州，从此定居于此，以茶民为友，以茶叶为伴。

公元760年，陆羽结庐于苕溪之滨，开始闭门著书，以及细写《茶经》，煮香雪。为留清香驻人间的隐居生活，他用毕生精力撰写了一部“茶叶百科全书”《茶经》，前后经历了三十年时间，他对中国乃至世界茶业作出了卓越贡献，被誉为“茶圣”，奉为“茶仙”祀为“茶神”。《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完备的一部茶叶专著，对唐代及唐以前茶叶的历史、产地、茶的功效、栽培、采制、煎煮、饮用等作了科学阐述和系统总结，开创中国茶文化之先河。唐代李肇《国史补》卷中记载，“巩县陶者多为瓷偶人”，当时的卖茶人将陆羽塑成陶瓷像置于灶上供奉，就像现在的生意人供奉关公一样。

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