六大茶系探秘：黑茶的独特魅力

黑茶，属于后发 酵茶，发 酵度会随时间变化。黑茶中含有丰富的茶多糖，所以具有降血脂、降糖、预防心血管病等功效。

这也是一直以来，商家炒黑茶的原因。

黑茶，得名于其黑色的茶叶外观。

黑茶的制茶工艺，一般包括杀青、揉、渥堆和干燥四道工序，不同的黑茶有着不同的形状，如常规的饼茶、沱茶等紧压茶和各种散茶。

黑茶的主产区，为四川、云南、湖南、广西等地。

种类也各不相同，比较出名的有云南普洱茶、安化黑茶、广西六堡茶、四川边茶等等。

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