陈孝伟老师深度解析武夷岩茶正岩山场（叁）非遗传承者的故事

黄金有价茶无价，一两黄金一两茶。其实武夷岩茶原来不讲山场，我们有山场，但没有放大和宣传。08年之后武夷岩茶经历了一个阶段，就要开始讲山场了。12年的时候，关于武夷岩茶如何能卖到过万，出了一个山场说，开始推广三坑两涧。其实武夷山整个茶叶界，或多或少都受惠于大的企业。当时的说法就是：黄金有价茶无价，一两黄金一两茶。

但其实山场贵，是有贵的道理的。三坑两涧以及窠洞，都属于坑涧茶。茶生长在这些独有的烂石风化堆砌的茶园中，日照时间短，水汽长年滋养，茶叶底质的构成，就注定了它的优越性。在我看来山场，还是很重要的。好的茶离不开好的生态环境。普通的茶，如果有好的生态和好的工艺，一样可以做成不错的茶。

基于我对山场的理解就是，高级的山场我能做低端的山场，我可以把它拉上来，三十六峰九十九岩。未来我希望各个山场都能有机会去尝试。原来是在圈内的，现在随着认知的扩展，圈子也在扩大，一片叶子，富裕一方百姓。希望在做个各个山场后，我对武夷岩茶的认知，也能更加的立体。