都匀毛尖如何引领茶业新潮流？探索未来茶业发展之路

10月18 日，“都匀毛尖”品牌宣传推广活动广州专场正式拉开序幕，行业专家、知名茶企、资深评茶师、品牌负责人等齐聚羊城，共品茶香、共话茶事、共谋茶业，探讨都匀毛尖走出大山的新路径。

活动由中共黔南州委宣传部、黔南州农业农村局、广东省粤黔协作工作队黔南工作组的指导，黔南州人民政府驻广州办事处主办。

做好茶产业，既要用“新”、也要用“心”。如今，中国茶叶市场规模持续增长，数据显示，2023 年中国茶叶产量已达到 355 万吨。茶叶产量、茶叶行业市场规模连年增长，这也导致竞争加剧，品牌间的“内卷”现象日益明显。

源于贵州的“中国十大名茶” ：都匀毛尖，如何在这条赛道中突出重围？在场嘉宾纷纷认为，应将新质生产力作为关键词。

翁暖文化董事长方俊全表示：“对于茶产业来说，想要打造‘爆款茗片’，关键在于创新。”他指出，目前都匀毛尖的包装形式还处在初级阶段，对于普通消费者来说吸引力较小，下一步需要向标准化迈进，在产品品质、定位、包装、服务、产品等方面应做细做实，打造品牌调性。

而要达到这一目的，需用心讲好故事。方俊全建议茶企在种植、生产、研发等环节让文化赋能，讲好故事、取好名字、“穿好衣服”，才能让产品走出去引进来。

茶产业如何做出新意？“茶文化＋”在活动中被反复提到，其中，“茶文化＋文旅”更是掀起了一番激烈讨论。广东拙见文化发展有限公司创始人，湾区文化开局者、城市新文化创意专家田延友表示，黔南州拥有丰富的茶文化资源，但要想长期、有效地吸引游客，就必须将这些资源进行有效整合。

他建议，茶企、文旅企业等各方要形成合力，加强有效交流相互汲取优势。同时，要避免同质化，每个区域都应该深入发掘和把握自身特点，形成各美其美、美美与共、和谐共生的文旅场景。

同为喝茶大省，广东与贵州早以茶结缘。2013 年，广州市结对帮扶黔南州，拉开了两地对口协作的序幕。11 年间，在广州的鼎力支持下，黔南茶产业蓬勃发展，茶企数量激增至 900 家。目前，茶产业已成为当地支柱产业，带动 50 万人就业。

不过，“大湾区茶产业新赛道众多，都匀毛尖想要闯入其中，就要研究大湾区市场、做符合大湾区人民味蕾的产品。”黔南州农业农村局二级调研员、州农业产业驻外招商工作组常务副组长李应明指出。

广东省茶业行业协会秘书长邵巍认为，尽管绿茶相较于普洱茶在销售上略显逊色，但其市场潜力依然巨大。他建议茶企重视都匀毛尖的深加工，合理利用湾区丰富的深加工资源。此外，茶馆成为销售高端茶产品的新渠道，都匀毛尖也应抢抓这一机遇、打造高端茶饮，精准捕获大湾区消费者的需求。

活动还举行了“贵州‘都匀毛尖’作为广东省茶艺技师职业技能 竞赛指定用茶”“翁暖文化技能培训黔南茶企茶产业”签约仪式，此外，“粤黔东西部协作&翁暖文化都匀毛尖品鉴中心”正式挂牌。

黔南州人民政府驻广州办事处负责人表示，未来将继续发挥驻地职能职责及优势资源，以粤黔协作为抓手，通过宣传推介、体验品鉴、文化传播等方式，助力都匀毛尖茶系列产品走进大湾区市场、助推黔南茶产业的高质量发展。

南方+记者 叶绮涵

【作者】 叶绮涵

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端