六堡茶在清嘉庆年间(1801年)以其特殊的槟榔香味而列为全国二十四个名茶之一,闻名海内外,早年间梧州茶厂通过对《槟榔香六堡茶的特征香气成分研究》,调整优化生产工艺,使槟榔香转化形成时间缩短至3年,成功研发出“槟榔香”系列六堡茶,受到了专家和消费者的认可,创造很好的经济效益,以槟榔香为主线的经典产品有:
一、【15102槟榔香】
【15102槟榔香】是三鹤茶首款大箩槟榔香六堡茶,槟榔香韵纯正霸气,茶气强烈,持久耐泡,是大箩槟榔香标杆之首。
【15102槟榔香】的槟榔香主线最清晰通透的标杆茶,2011年陈化,1级原料,槟榔香气韵、挂杯很香,从第一到第十泡完全是槟榔香气与滋味贯穿始终,正宗地道的六堡茶槟榔香标杆。
品鉴评测:
【茶干】条索较均整,显粗实的叶片;色泽褐黑有白霜;槟榔香最为沉稳霸气。
【滋味】最大的特点是霸气而沉稳的槟榔香,伴有微微的木香、参香;滋味浓厚强劲,回甘生津明显,略带野韵;从第1泡到尾水,槟榔香都非常突出,且茶味主线清晰,每泡滋味比较一致。
【总结】槟榔香最为沉稳霸气,很强劲,让人非常容易感受到明显的槟榔香,滋味浑厚,杯杯含槟榔香而闻名。
二、【35112槟榔香】
【35112槟榔香】是梧州茶厂推出的第二款大箩槟榔香,约40公斤一箩,一级原料,槟榔香主线清晰。
【35112槟榔香】彰显了六堡茶“红、浓、陈、醇”的四大特色,又在香气上有独特表现,此茶选用的是一年多存放陈料,2013年压制,2016年出仓,历经四年陈化,其外形紧结,色泽黑褐油润;干茶槟榔香浓郁高扬纯净;其滋味醇厚甜爽带槟榔香,茶韵绵长;汤色红浓透亮,经长时间转变汤色趋向琥珀色,红润而透亮。大箩的35112品质超群,槟榔香纯正、沉稳霸气,特点很明显、突出,名气也很大,中期珍藏中的经典茶,也是【15102槟榔香】的再现。
三、【45021槟榔香】
【45021槟榔香】是首款特级原料制作的大箩槟榔香,有约40公斤、7公斤、6.5公斤几种规格,2014年陈化,相对于一级原料的四大金刚之首【15102槟榔香】,【45021是槟榔香】是一个新突破,不仅在原料上使用了特级桂青种原料,更是在工艺上进行了诸多改良,保留传统六堡茶的红、浓、陈、醇,同时极大减少新茶仓味,增强桂青原种的鲜活性,颠覆了传统六堡茶的口感认知。
【45021槟榔香】是三鹤大箩茶体系中十大经典茶之一,茶韵更劲,汤感幽雅、饱满、厚实、细腻、绵柔,是茶汤中含槟榔香的类型,相比于一级原料的【15102槟榔香】更加柔雅入汤,鲜爽度更加明显。
四、【45301槟榔香】
【槟榔香45301】2014年压制,是延续六堡茶槟榔香传统风格的大箩茶,很适合茶商和茶叶爱好者的收藏,性价比较高,升值空间大,细细品味,满满的槟榔香,真让人难以忘怀,醉人儿心扉。
外形:粗实紧结,黑褐油润香气:陈香稍显,槟榔香浓郁滋味:醇厚甜爽,带槟榔香汤色:红而明亮
五、【槟榔王2022】
【槟榔王2022】是三鹤六堡茶有史以来第一款带“王”的特级槟榔香大箩茶,一出生就是颠峰,前期是传统风格的松烟香转槟榔香路线,具有早期传统槟榔香风格,结合现代工艺的技术还原70-90年代槟榔香的滋味,又体现现代窖藏优质转化的风格,让后期的表现即霸道又内敛、即高扬又典雅。
该茶精选高山大树特级春季头采优质原料,历经16道工序精心初制,77道环节匠心慢制,108项检测把关,确保品质优秀、健康安全。众多茶友品鉴一致认为,槟榔王2022属于三鹤最纯正的槟榔香,具体表现在干茶条索紧实、金毫突显,汤色深红明亮、茶汤稠厚,香气霸气高扬,充斥口腔,叶底肥厚柔软油润。品饮后回甘明显,体感明显,有“荡气回肠”之感,不久之后会是三鹤茶乃至中国六堡茶槟榔香的标杆之一,最佳王级三鹤茶,属于顶级收藏款。
六、【55021槟榔香】
【55021槟榔香】和【45021槟榔香】一样是采用优质特级原料制作,2015年陈化,2019年出仓。
【55021槟榔香】传承以往品质特色,不断提升综合品质。精选特级原料精制,茶叶嫩度更好,口感更顺滑,外形紧细匀整,干茶槟榔香明显,滋味醇厚,槟榔香浓郁,回甘明显,汤色红明亮,叶底黑褐柔软活性好。约7公斤的中箩是更利于收藏和流通。
七、【槟榔香A】
【名称】三鹤槟榔香A
【等级】一级
【陈化】2004年
【出仓】2012年9月7日
【净重】500克
【工艺】熟茶
【槟榔香A】是高山原料茶青精制,2004年在茶厂木板老仓陈化,得到茶友的高度认可,如今此茶已转化浓厚茶气强,茶汤红透亮,已经有明显的“红浓陈醇”之感觉,槟榔香深长耐泡,难得的上乘好茶,是最具有代表性的元老级槟榔香六堡茶。
八、【槟榔香102】
【名称】槟榔香102
【等级】一级
【净重】500克
【规格】8盒/件
【工艺】熟茶
【陈化】2009年
【出仓】2013年8月2日
【槟榔香102】选纯种六堡老树一级茶芽,经过三鹤木板老仓陈化,于2013年包装出厂,经典的槟榔香浓郁,滋味醇厚,生津回甘好,茶气饱满,槟榔香浓郁,耐泡,余韵显甜爽,品质上乘,传统的纸盒包装,以山水画作为背景,红色为主色调,适合送礼;里面是环保的竹箩包装,内袋是牛皮纸袋,避光、透气,有利于六堡茶的存储和转化。【干茶】色泽黑褐,外形条索紧实,饱满,略微有一些梗、嫩茎、芽,轻嗅有槟榔香。【茶汤】汤色红浓透亮;香气清晰,以槟榔香气息为一条主线,伴有木香,微甜香;茶汤入口顺滑,滋味浓醇;富有层次感,刚入口的时候微苦,后续慢慢变得甜润,层次感也慢慢凸显,韵味悠长。【叶底】色泽红褐,条索匀整、有弹性。
九、【槟榔香103】
【名称】槟榔香103
【等级】一级
【净重】200克
【规格】18盒/件
【陈化】2009年
【出仓】2015年
【槟榔香103】是第一款200克铁罐装的槟榔香系列标杆茶,比【槟榔香102】口感有劲力些,直接、明显、阳刚,槟榔香沉稳,持久甘甜的槟榔香余韵,同时也是市场上非常稀缺的珍藏品。
十、【槟榔香105】
【名称】槟榔香105【等级】一级茶【规格】200克/罐 18罐/件【陈化】:2013年5月18日【包装】:2017年9月1日
【槟榔香105】六堡茶为一款具有特色的槟榔香标杆六堡茶,精选2013年六堡茶原料进行加工,2017年包装出厂,该茶延续了传统六堡茶的品质特色,经过较长时间的窖藏以及木板干仓陈化,在槟榔香102、103的基础上进行了工艺上的优化,槟榔香更加纯净明显,滋味浓厚,爽口回甘,具有较高的饮用和收藏价值,是三鹤六堡茶的槟榔香标杆茶。
十一、【槟榔香106】
【名称】槟榔香106【等级】一级茶【规格】200克/罐 18罐/件【陈化】:2015年11月16日【包装】:2019年1月9日
主要品质特征:条索紧结尚显毫,发酵程度适中,槟榔香浓郁显陈香,香气浓郁,滋味醇厚,口感纯正、回甘明显,汤色红浓明亮,杯底留香,茶韵悠长。 【槟榔香106】延续以往的槟榔香系列风格,整体口感却更醇,茶香气以槟榔香为主,融入陈香,使滋味香气更丰富,涩味稍轻,该茶荣获2019年中国(广西)六堡茶斗大赛金奖。
十二、【槟榔香2021】
【名称】槟榔香2021【等级】一级茶【规格】200克/罐 18罐/件【陈化】:2017年10月12日【包装】:2020年12月1日
【槟榔香2021】选用一级老料精心制作,发酵程度适中,干茶色泽黑润匀整度较好,索条紧结,干茶轻嗅都能感受其纯正茶香;冲泡后热嗅其香气类型,温嗅感受似花香、木香的自然气息,冷嗅香气的高雅持久;其茶汤红浓明亮,入口醇厚、回甘好,槟榔香馥郁高扬,融合着陈香,回味悠长。
十三、【槟榔香2022】
【名称】槟榔香2022【等级】一级茶【规格】200克/罐 18罐/件【陈化】:2018年8月12日【包装】:2022年1月18日
【槟榔香2022】是以槟榔香为主,结合其他香气的复合香型六堡茶,2018年陈化的一级茶,发酵程度适中,条索紧细,乌褐油润,汤色红浓明亮。槟榔香香气浓郁持久,融合淡雅陈香,韵味绵长。滋味醇甜爽口,生津回甘。叶底柔软有活性、叶张饱满。
十四、【槟榔香砖】
【名称】槟榔香砖【等级】一级茶【规格】200克/罐 18罐/件【陈化】:2019年5月20日【包装】:2022年3月25日
【槟榔香砖】六堡茶,选用优质原材料,发酵适度,压制松紧适宜,砖内金花均匀生长;再经多仓陈化,使得香气更浓郁,滋味更厚实;匠心制作带来缕缕茶香,醇醇茶味。干茶色泽乌褐油润,砖面平整。汤色红浓明亮,香气纯正,槟榔香高而持久,滋味醇甜,茶汤入口浓香甘甜,韵味足。
十五、【品天成】槟榔香
【名称】三鹤品天成槟榔香六堡茶
【净重】100克*2盒
【陈化】2017年3月10日
【包装】2021年7月5日
【品天成】槟榔香六堡茶精心选取浓度好、滋味厚的特级原料,采用特定工艺压制而成, 评测时,汤色红浓明亮,香气纯正,甜香扑鼻;滋味醇甜,独具三鹤韵味,竟与三鹤顶级团茶【传奇】不相上下,实乃臻品。
总结:
槟榔香作为六堡茶中的“常青树”,百年来始终主导六堡茶的发展,不但是茶人最“执着”的口感滋味,同时也是投资理财的滋味主线,未来将会有更加优秀的槟榔香六堡茶产品,在风格上也更加适应全国甚至全球茶人的品饮习惯。
除了专门以槟榔香为主线唛号外,绝大多数的三鹤茶经过后期三年以上的自然转化,也会转化成附带“槟榔韵”的风格,如85122、85112、95109、传承45018、传承85007、大师茶65007、35016、85015、85101、25117、东方红等等,在良好的仓储下转化成带有槟榔香+花香或者其它香的复合型香,不但提升了品质口感,同时也极大提升产品的价值空间。