华莱茯砖生产线：传统工艺与现代科技的完美融合

在湖南安化理想华莱万隆产业园，当茶人亲临手筑茯砖生产线，可以看到正在压制和包装的荷香茯砖和手筑茯砖茶，在这一车间，手工筑制的茯砖茶保留了传统工艺，并结合现代化机械生产线，保障了产品品质与生产效率，整个车间繁忙一片，工人济济、黑茶飘香。

理想华莱砖茶系列生产线，实现了产品的全自动包装，并进行人工质检，包装材料均采用棉纸、牛皮纸，更加天然环保，而且因为自动化设备流水线，使得工作效率更快，包装效果更好，减少了资源的浪费。

“茯砖茶”是传统安化黑茶产品“三尖三砖一花卷”中的一员，早期称“湖茶”，因在伏天加工，故又称“伏茶”。数百年来，在我国西北地区，茯砖茶与奶、肉并列，以其不可替代的独特功效成为各少数民族的生活必需品，被誉为中国古丝绸之路的“神秘之茶”和西北各少数民族的“生命之茶”。

茯砖茶制作技艺是中华茶文化的传统瑰宝，也是中华民族的智慧结晶。其中，最神秘、最重要的环节就是“发花”。“发花”是茯砖茶加工过程中形成“金花”的关键工艺，“金花”的专业术语为“冠突散囊菌”，古时茶人历来根据“金花”的质量和数量来判断茯砖茶品质的优劣，并有“茶好金花开，花多茶质好”之说。

冠突散囊菌在高清显微镜下的照片

中国工程院院士刘仲华曾说：“冠突散囊菌是黑茶茯砖茶品质形成的主要动力。”他在实验中发现，安化黑茶对健康有很大益处。

冠突散囊菌在高清显微镜下的照片

理想华莱于2012年开始生产华莱健茯砖茶，并建成了黑茶产业内规模最大的“标准化”烤房，能够精准把控产品的发花工艺，生产产品多次获得行业金奖。

理想华莱茯砖茶

做最好的黑茶，是理想华莱的目标，理想华莱也拥有这样的底气。理想华莱以创新发展的眼光，不断整合优势资源，目前已开发出多款具有高科技含量、便于携带饮用的速溶茶、袋泡茶等新型黑茶产品以及茶牙膏、洗发水、护肤品等多种茶叶深加工科技产品。理想华莱始终坚定走在黑茶产业的前沿，为打造中国茶产业的世界品牌而努力。

一叶见方寸、一茶现万千。安化黑茶源自安化，属于中国，走向世界，是中国茶产业的闪亮名片。理想华莱将努力做好非遗制茶技艺的优质传承，砥砺前行，让中国茶香飘世界！

（来源：理想华莱科技集团有限公司）