探究大红袍：究竟属不属于红茶？

**大红袍不是红茶，它是属于乌龙茶（青茶）的一种**。

大红袍是中国十大名茶之一，源于福建武夷山，属于闽北乌龙茶。其名称虽然带有“红”字，但并不代表它属于红茶类别。事实上，大红袍是半发酵的茶，也就是常说的乌龙茶或青茶。乌龙茶在制作过程中经过晒青、凉青、做青、杀青、揉捻和干燥等工序，而做青步骤是乌龙茶工艺的核心，这一点与红茶的全发酵过程有显著差异。

**金骏眉是一种红茶，与大红袍存在多个方面的区别**。

金骏眉是产自武夷山的另一种著名茶叶，它是一种全发酵的红茶。金骏眉以嫩芽为原料，采摘标准极高，只采单芽不要叶片。在工艺上，金骏眉部分沿用了正山小种的传统制法，但去掉了烟熏工序，并在发酵和烘干环节进行了创新。从口感上讲，金骏眉具有独特的甘甜和蜜香，而大红袍则以其复杂的香气和“岩韵”闻名。

总结来说，大红袍作为乌龙茶的代表，与作为红茶的金骏眉在茶的种类、制作工艺、原料选择、外形特征以及口感体验上都有明显的区别。对于茶文化爱好者而言，这两种茶都是独特而优质的选择。