葫芦岛：邀请大家一起出海，体验毛笔钓虾的乐趣！

因为疫情影响，终于迎来了6月8日即将开学的日子。

跟儿子聊起来，他忧心忡忡地问，“ 妈妈，6月8日才开学，那么，今年还有暑假吗？”

我很惋惜地说，“这个，还真说不好。”

然后两人一起回忆起，他一年级暑假去葫芦岛出海钓虾的经历。

话说，真是又新奇又快乐的一段美好时光。

第一个暑假，兴奋来得很盎然。

一会要去海边的葫芦岛，一会要去苏州找妹妹，一会可能跟着奶奶回东北，一会也许回安徽老家与外公外婆碰面，方案太多，只一条，别在北京呆着就行，太没意思。

最终大海的诱惑最大，可以去游泳玩沙，捕鱼抓虾……相比较而言，好像是更有意思些。

只是雷雨季节，似乎全国都沐浴在雷雨之中，最后到底是不管不顾地出发了，好在天公作美，到达的第二天天气多云，正适合下海。

上午去了沙滩，下海游泳玩沙，下午去了泥滩，趁潮水退下去，带上装备去抓虾……

这实在是一个顶有意思的事，最后，真的，能够用毛笔神奇地钓上一只虾来，民间的智慧你不能不叹服。

当然，也不是人人能钓，技巧、经验、反应、灵活一样都不能少。

一个潮退，有一只也钓不上的，有三五只的，也有七十八十，甚至一两百只的。

拿上来就有人来买，一块钱一只，所以每天都有一批渔民全副武装，待到潮退第一时间下海钓虾。等到潮涨，中间大概有两三个小时。

对于偶尔下去体验一次的人来说当然只有乐趣，不过日复一日的这种，大概更多的是谋生吧。

退潮了，带上装备下海去，一把铲子、几支毛笔、一捆小树枝、篮子或桶。

找一片有小洞的地方，用铲子把上面一层泥土铲掉。

铲掉土之后，会露出很多更为明显的大拇指粗细的小洞。

在所有的小洞里，插上小树枝。

当你看到有小树枝在晃动的时候，就说明里面有一只虾，它正在本能地往上拱，往上爬。

这时候，就可以把小树枝拔出来，一只手拿毛笔，伸进小洞里上下试探，感觉它抓着毛笔了，就拿着毛笔慢慢往上提。另一只手要时刻准备着，当看到虾爬到了洞口，另一只手就要眼疾手快地抓住虾头把它拽出来。

这一步，是关键，才最考验技巧。

有时候抓不好，它就逃走了，一旦逃走，这个洞里的这只虾就不用再尝试了。它不会上第二次当。

涨潮了，准备上岸。

出海归来，满载而归的渔民们。

拿上来就有人收购拉走。

厉害的，一次就能钓这么多。当然，也有很多只能钓几只的。

需要不断的练习和总结经验。

除了钓虾的神奇和乐趣，就这虾本身来说，非得单独说一说。

首先这种虾头一次见更是第一次吃，回来后专门搜索查询了下，可惜还是没弄明白到底叫什么。

总之，从钓虾的过程看，其实是非常聪明的一类，只是被人类利用了其弱点。

当然，煮虾最好最简单的方式就是清蒸，几分钟之后便可上桌，看着就鲜美无比。

虽说样子跟皮皮虾有点像，但虾壳好扒得多，吃过明虾的都知道，皮薄肉多。

我想说，跟明虾相比，这类虾的壳更好扒，且肉多而嫩，关键是，虾肉扒下来是整个一条，很多虾肉中间包有厚厚的虾黄，少数有虾线，只需轻轻的掰开虾肉抽取出来即可。

总之，这个自己亲手从海里抓出来的就开始蒸来吃的这类虾，肥而嫩，多肉多黄，还好扒，简直是一绝啊!

唯一一点，第三天回家的时候，发现手脚有异常，难度是过敏？

话说以前没少吃虾，从没出现过这种情况，难道是吃太多？话说一顿吃三四十只，且连续两天都这么吃，委实有点多了。我想说，过这么一回瘾，过敏也值了？！

这么好的东西，儿子一放进嘴里就想吐，哎哎哎，有些事情真有所谓天生么？

走的时候还担心把他单独留在那，跟着并不经常在一起的三爷三奶会不会不干，没想到，这孩子说大就大了，你以为他离不开，其实已然慢慢独立了。

昨晚还发来微信，说跟着他们下海回来，居然还带回来一只小海鸟。能够想象，他下到海里踩着海水抓鱼抓虾捉小螃蟹的欢快，拿小鱼喂海鸟的新奇……

想想，能有这样的机会去跟海水、跟鱼虾近距离接触，实在是成长的路上一段难忘的经历。

等有一天我再跟他回忆小时候跟小伙伴在池塘抓鱼的经历时，他便也能体会到那种自由与欢快了。

离这次暑假出海钓虾的经历，其实已经过去好几年了。

啊，至今仍然念念不忘那钓虾经历的新奇与兴奋，和那虾肉、虾黄的鲜美无比啊！