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桐城小花属于六大茶类中的绿茶，主产于安徽省桐城市。

桐城种茶历史悠久，史料记载，明朝大司马鲁山公，在龙眠山的椒园种植茶树，当时叫椒园茶。于是，椒园茶与顾渚紫笋茶、蒙顶茶并称，列为贡茶，又因为冲泡后形似初展花朵，故名桐城小花。

桐城小花干茶色泽翠绿、形似兰花，汤色嫩绿明亮，香气清鲜持久，有兰花香，滋味鲜醇回甘。正所谓“色翠汤清、兰香甜韵”。

桐城小花的地理标志保护的区域范围为桐城市所辖大关镇、吕亭镇、黄甲镇、唐湾镇、青草镇、龙眠街道办、文昌街道办共计7个镇（街道）33个村。

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