茶叶,最早起源于神农时期,距今已经有5000多年的历史。随着社会的不断发展,茶叶的种类也越来越丰富了。
现如今,我国市场上的茶叶琳琅满目、五花八门,因此也有许多假茶混入在其中。如果不是特别了解茶叶的人,很容易上当受骗,笔者身边就有朋友曾经买到过假茶。今天就给大家分享一下“造假茶”的3大特征,买茶时遇到这种现象,100%都是添加茶,赶紧远离!
第一种:茶香上头刺鼻
茶香是衡量一种茶叶好坏的重要标准,我们在买茶时都会习惯地闻一下茶叶的香气。每种茶叶都有独特的香气,有清香、花香、浓香、果香等等,但无论是哪种香味,闻上去都比较清新自然,让人十分舒服。
如果闻到的茶香十分浓烈且刺鼻,很不自然,闻久了还会感到头晕恶心,很可能是在茶叶里添加了香精。这种茶叶是不能买的,不仅口感不好还会损害身体。
第二种:干茶颜色异常鲜艳
我们在买茶时除了闻茶香之外也会看茶叶的色泽,好的茶叶色泽自然也是很好的。尤其是绿茶,色泽的好坏直接影响了茶叶的销量。
因此有些不良商家为了让茶叶的色泽鲜嫩有光泽,便于卖出高价,就在炒茶的过程中添加色素。这种色素对人体伤害特别大,还有致癌的风险,我们在买茶时一定要认真挑选。
要看茶叶是否添加了色素,可以将茶叶放在湿巾上揉搓,如果出现带有颜色的颗粒状残留,那大概率就是添加了色素,千万不要买来喝。
第三种:茶汤浑浊不清澈
有许多叶底发黑、颜色不好的劣质茶,比较难卖出去。商家为了将这种茶叶卖出去就在里面加滑石粉,这样品相好看也容易卖出。
不管是什么茶,优质的茶叶泡出来的茶汤都是清澈透亮的。而加了滑石粉的茶叶茶汤浑浊有异物,因此在买茶时也可以现场冲泡,如果冲泡出来的茶汤不清澈那就不要喝。
以上就是“造假茶”的3大特征,在买茶时一定要避开。虽然现在市面上有很多假茶,但是也不要担心,只要认真挑选还是可以找到一款好茶。
如果觉得没有时间和精力挑选,也可以看一下老茶客们都在喝什么茶,就比如说以下这2款茶,都是老茶客们的口粮茶,好喝不贵。
仙雾凤茗
该茶是一款纯天然无添加的好茶,也是很多人口粮茶的首选,不仅滋味好,且价格便宜,人人都能喝得起。
这款茶是四川著名品牌“天府龙芽”的授标产品,产自筠连县的高山茶园,茶树都是生长在高山浓雾中,受阳光直射少,漫射时间长,有利于茶树积累更多的芳香物质。
而且这款茶的制作采用的还是“国家非物质文化遗产”工艺,由业界泰斗文胜全独创的,所以茶叶的成品才会更加鲜爽,香气更高扬。
品质特点:
该茶的外形紧结修长,自然弯曲,满身披毫,色泽乌润有光泽,干茶闻起来有股甜甜的花果香。
经过热水的冲泡,茶叶在杯中慢慢展开,香气也更丰富,花果香和焦糖香融合的非常完美,绵远持久,汤色橙黄透亮。喝上一口,茶汤丝滑如绸,醇厚甘甜,不苦不涩,口舌生津,令人身心舒畅。
六堡茶
六堡茶产自于广西省梧州市,这款茶最早种植于嘉庆年间,到现在已经有1500多年的历史。
广西地理环境优越,大家都知道这里盛产水果,从这产出的水果销往全国各地。但不知道的是,这里生产出来的六堡茶品质也十分优秀,香味独特,带有广西特有的槟榔香,并且还曾入围国内名茶行列。
品质特点:
该茶茶骨重实、茶条紧结肥壮,外形呈长椭圆状,颜色呈黑褐色,并且带有黄花点,冲泡后,汤色红浓,散发出特有的松烟香和槟榔香,香气高扬持久,喝上一口,醇香解渴,甘甜滋润。