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本章主要讲解茶花的分辨

我们为了区分花茶的质量，可以通过查看形状来判断，茶香的浓郁度，花茶的口感圆润，茶形笔直，色泽均匀自然。优质花茶整体质量是比较紧实的。而且形状规则，没有花片或切丝和茶渣沫等。

如何分辨花茶是好是坏

1.闻气味

闻香茶是否有其他奇特的气味，然后区分花香是否为纯净。优质香茶具有强烈的香气且闻着舒心提神。如果气味不浓，或者有浓烈的化学香气等都是劣质花茶。

2.称重

购买各种花茶时，请试着抓一大把茶叶在手中，体验一下是否有沉重的手感，高质量的花茶较重，没有花边，茎杆和碎屑，而劣质的香茶较轻，其中有少量茎，残渣和花屑。

3.看形状

优质花茶的的形状是紧细圆直的，细，圆且笔直，记住这几点！颜色自然，绿白相间，整体均匀。如果茶叶的外形松散变形，并且颜色为黄色和暗黑，则可能是老茶了翻新过，或者是一般的劣质茶叶。

不同等级花茶的外观特征

第一级

优质的花茶外形紧实，细，圆，笔直且均匀，前部有芽锋和白毫，茎干细嫩，整体颜色嫩绿或者墨绿色，香气浓郁久而不散，清雅舒心提神。

2级

茶形圆紧均匀，少量锋苗和白毫嫩，颜色为嫩绿色，香气自然 持久，口感清雅，回甘强烈。

3级

3级的花茶外观条索比较圆紧，有些花茎梗，色泽绿嫩均匀，香气纯正，整体口感比起 1 2 级略微差一点，没有绝对的好与差 ，看个人的喜好而定。

4级

外观茶形依然比较紧凑，茎梗略露出一部分，颜色仍然是绿色，大部分是均匀的，香气纯正，持久力稍微差一点，口感清雅 回甘一般。

5级

5级的茶叶外形就有点粗松了，有掺杂花茎 花梗，整体茶叶色泽微微泛黄，香气有一些杂味，口感不太润，与上面几个等级的茶相差的特别的大。

看看玫瑰茶，茉莉花茶和菊花茶应如何区分好坏。

玫瑰茶区分好坏

1.茶汤的颜色

冲泡优质玫瑰茶后，玫瑰本身的颜色会变浅，汤色为透明的黄色，闻起来有玫瑰花的味道，这表明该茶是纯天然茶，不包含香料或其他添加剂。

二，外观

高品质的玫瑰具有纯正的颜色，完整的花叶，饱满而结实的水果颗粒以及一些光泽。低质量的玫瑰具有不均匀的颜色和新鲜度，以及不均匀的水果粒径。它们属于老茶或烘焙技术相对较差。成品。

三，清香

优质玫瑰茶的香气浓郁而纯正，没有发霉刺鼻和奇特的气味。劣质玫瑰茶是香精和香料添加个过量，喝完后看茶杯的茶渍颜色是否正常，即可判断出是否为香精茶。

茉莉花茶区分好坏

1.外观

优质茉莉花茶外观条索完整紧凑，整体颜色嫩黄色，无其他杂物和异物。由于许多小型生产厂家工艺不精确，导致劣质茉莉花茶外观松散，并残留许多花根茎杂物等。

2.香气

优质茉莉花茶口感清新持久，喝一小口就会满口芬芳，冲泡后香气浓郁；劣质茉莉花茶无香气或淡香，冲泡后香气不明显。

3.叶底

优质茉莉花茶的泡完后茶底料通常是均匀的，质地柔软而明亮，劣质茉莉花茶的底料非常凌乱，不均匀且颜色深。

四，味道

优质的茉莉花茶，茶汤呈橙色和黄色略带一部分绿色通透明亮。并且具有甜香和回甘味道，劣质的茉莉花茶，暗深红色茶汤，香气弱，味道弱和回味不足。

菊花茶区分好坏

一，气味

如果菊花有酸味，可以表明多半是用硫磺熏制过，而未烟熏的菊花则带有淡淡的香气。硫熏菊花用开水冲泡后具有硫磺味。冲泡后，静置一会儿，看看水是否变绿。如果有任何变绿的迹象，则将其归为染色菊花茶。

二看

菊花茶的干品略带黄色。如果菊花非常白，并且颜色太美又太亮，则可能是含硫磺烟熏过的。最好选择带有花萼和偏绿色的新鲜菊花。

三，触摸

如果您觉得菊花柔软而光滑，质量很好，并且花瓣没有凌乱也没有掉落，那就是新鲜的菊花。

四，颜色

不要选择深色的菊花，这意味着它们陈旧或潮湿的陈年老茶。

以上就是关于如何分辨花茶的详细知识，希望能够帮到你。

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