六堡茶：一种独特的茶叶简介

六堡茶是中国广西壮族自治区梧州市的特产，属于黑茶类。它选用蒼梧縣羣體種、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按照特定的工艺进行加工，具有独特品质特征。

相较于其他黑茶，六堡茶最大的特点是传统工艺经过了“堆闷”，与传统黑茶工艺相比，六堡茶更注重内部微生物的发酵和变化，以此来提升茶叶的品质。因此，从干茶、茶汤、茶底这三个方面来辨别，六堡茶也具有独特的品质表现。

六堡茶的历史悠久，早在明朝万历年间就已经有六堡茶的记载。而在清朝时期，六堡茶更是成为国家封赐的贡茶。在当时的市场上颇受欢迎，曾经一时之间成为茶市中的佼佼者。

六堡茶属黑茶类，是具有独特品质特征的黑茶。六堡茶中含有较丰富的营养成分，具有降血糖、降低血尿酸、调理肠胃、延缓衰老等功效。
1、降血糖：六堡茶中富含茶多酚、儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶红素、咖啡碱、类胡萝卜素、维生素以及矿物质元素等活性成分，具有一定的降血糖功效。
2、降低血尿酸：六堡茶中富含茶多酚、儿茶素等黄酮类化合物及矿物质元素，具有抗氧化、镇痛及调节体内酶活性的作用，可降低血液中尿酸含量。
3、调理肠胃：六堡茶提取物在一定程度上能提高肠道内双歧杆菌和乳杆菌的水平，可以降低有害的大肠杆菌、肠球菌的水平，有一定的调节肠道菌群的作用。
4、延缓衰老：六堡茶既有美容功效，可以抑制老年色素的生成，又有延缓衰老的功能，通过减少体内毒性羰基化合物的形成，减少体内废