紫砂矿岩从矿石风化到颗粒状,然后用石磨碾成带有颗粒的粉末,加水炼成熟泥,制作紫砂壶。传统的泥料加工方法能很好地保持紫砂壶的透气性。
紫泥的色泽应呈现出深沉的紫色,同时略带青色或红色,红泥则应呈现出鲜艳的红色,而不显得过于艳丽,本山绿泥则应呈现出黄色,同时带有淡淡的青色。对于紫砂壶的表面,无论是偏紫色、偏红色,经过一段时间的使用和保养,都应呈现出油润的感觉,而不是干燥和乏味,像老人的皮肤一样缺乏生命力。同样地,“泥好”也是一个重要的标准。就像一个外行人进入服装店,很难一眼辨别出哪一种是纯棉,哪一种是混纺的,但是专门做服装的老板通过手摸、眼看,就能大致分清纯棉、混纺等质地。选壶也是一样的道理,需要仔细观察和感受壶的质地和手感。
观察和了解的过程可以分为两个步骤:一是深入了解经典作品,二是仔细观察市场上的壶进行选购。在准备购买壶之前,建议先参观博物馆、壶藏家的藏品,或者查看各种壶式的图谱,从视觉上感受优质泥料的质感。一般来说,这些壶的泥色无论是紫色、红色、黄色、青色、绿色还是黑色,它们的色泽和气质都有相似性。当观察和了解得多了,对泥料就会有一种感觉,或许说不清楚,但当你看到一把壶,其颜色红亮得如瓷器一般,你马上就会有一种判断,感觉到这种泥料是不对的,自然不应该在你的考虑范围之内。
当看过的经典紫砂壶在你脑海里留下印记,再看你中意的紫砂壶,从其色泽、质感是否自然、合理就能对眼前紫砂壶的优劣有第一印象。
如果没法去那些市场或博物馆看看,可以通过以下几个方法来鉴别一下:
观察壶的色泽,紫砂的色彩非常丰富,除了基本的泥色,还有红紫、褐紫、黛紫等多种不同的色类,并非单一不变的艳丽色彩。真正的紫砂壶,无论其颜色如何,不论深浅如何,都可以看到壶泥中存在异色的小颗粒,这被俗称为“金砂显现”。这些颗粒就是所谓的“砂”。
验手感看质感,真正的紫砂泥烧制的紫砂壶,其质地犹如豆沙,即使再精细的紫砂壶表面,仍能感受到半悬浮态的颗粒感。这种质感在触摸时并不会过于光滑,但也不会刺手。相比之下,类紫砂的陶土摸起来会有一种涩感,而掺杂了化学原料的泥料则过于光滑。未调砂的泥料砂粒分布是不均匀的,这种不均匀感更显得自然和谐;而调砂泥的砂粒则生硬地“浮”在壶表,分布均匀,有明显的人为操纵感。
听壶的声音,紫砂与瓷器不同,不用专门上釉,烧结后表面就会自然形成有附着感的“泥门”浆体表皮,不漏水但透气,声音传导没有瓷器那么清脆,但也不闷,而类紫砂陶土声音发闷。
用鼻子闻,壶内有无刺鼻异味?如果有,那么可能存在以下问题:首先,可能是用料低劣;其次,可能含有化学添加剂;最后,可能是窑火不足。这些原因都可能导致壶内产生异味。正常情况下,真正的紫砂壶应该没有异味或者只有窑火味或土腥味。因此,在购买紫砂壶时,我们应该注意闻其气味,以确保选购到的是真正的紫砂壶。