太姥山老茶农教你如何妥善保存饼茶！

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文/小陈茶事

有茶友问：小陈啊，在你家买的白茶饼，要放在你送的密封袋里保存吗？还是要拿出来保存？

如茶友问，关于白茶的保存问题一直是茶友最关注的，特别是要买白茶收藏的朋友，对于白茶的保存问题问的更为细致。

最近咨询白茶饼保存方法的朋友还不少，故而村姑陈整理了一篇文章，告诉茶友们白茶饼要如何保存。

保存茶饼，得视情况而定。

如果你买的只有一饼茶，且是日常喝茶，在这种情况下，用村姑陈送个茶友们的饼袋包装即可。

这个装白茶的饼袋都有一个密封链，便于茶友们日常拿茶。且这种饼袋用来存茶效果也很好，能够保证茶饼不受潮，能够营造一个避光的条件。

如若你买的茶饼较多，此时村姑陈建议茶友们将所有茶饼放在一个大的袋子里一起密封存放。

白茶饼的陈化是一个团队作战的过程，茶饼越多，对于白茶的陈化越有帮助。

举个很简单的例子，如果你在屋子里插一枝玫瑰花，你会闻到很淡的花香，甚至于还闻不到花香，如果你在一间摆满玫瑰花的屋子里，那你一定能够闻到很浓烈的香气。

白茶饼也是如此，单闻一饼茶，香气有限，但如果把很多茶饼放在一起，那么茶饼的香气就会很浓郁。而茶饼的这些香气在长期作用下会相互影响，对于茶饼后期的香气转化是有帮助的。

每回上太姥山，茶农们很热情地会带村姑陈到仓库里看茶。每每打开一箱茶，其中的香气就十分的明显、舒服，让人觉得幸福感爆棚，在茶农家里，他们存茶也是很有规律。

同一年份、同一种茶封一箱，不会混搭。

比如，他们不会把寿眉饼和冬片放在一箱，这样不利于同一类茶的陈化。

茶友们切记：买了饼茶之后不要随意更替包装。

如购买了20014白露饼茶时，有的茶友会觉得这饼纸不好看，想要替换。村姑陈建议大家还是不要这么做。

随茶饼包装的饼纸，是从白茶压饼之后就包上的。比如这2014白露饼的包装，是从2014年做好茶之后就一直都在的，饼纸已经和茶饼一起保存了3年，已经彼此熟悉了气味。

比如茶友们买茶的时候会发现，这饼纸有些破损（因为年份太久远，饼纸有些许破损是正常现象），村姑陈都会随茶饼配送一张饼纸，茶友们可以在破损的饼纸外再包上一层纸，但不建议更换，这样茶饼的香气又要分一些给新的饼纸，又得消耗香气。

有大批量买茶的朋友都会发现，村姑陈都是用一个大纸袋将8饼茶装在一起，然后封好，随箱再配送一些饼袋。

用纸袋装起来的这8饼茶，茶友们就原箱保存即可。

饼茶保存的原则就是：多饼茶放一起保存，单饼茶用密封袋保存。

但整体上保存饼茶的原则是：避光、密封、干燥、无异味。这4点无论是存饼茶还是散茶都必须遵循的规律。

如果你想了解更多关于白茶的知识，

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