高山信阳毛尖：揭秘商城里的美味秘密

信阳毛尖《商城高山茶》团体标准于2020年12月1日发布实施！从此信阳毛尖高山茶，有了唯一的标准。

商城高山茶地理标志

“商城高山茶”地理标志证明商标于2022年1月14日注册成功。该商标注册成功，不仅为“商城高山茶”地理标志取得了法律意义的“身份证”，也为“商城高山茶”品牌建设和保护打下了坚实基础。

“信阳毛尖高山茶，因叶片肥壮才好喝”！颠覆了人们对信阳毛尖“小、浑、淡”的认知，深受资深茶友的追捧。“小、浑、淡”，指茶芽小、汤浑、味淡。

与常规信阳毛尖不同，商城高山茶以“芽头大、汤色清、味道浓、耐冲泡”著称，在茶行业享有独特的优势。也就是我们熟悉的“大、清、浓”。

商城高山信阳毛尖，为什么那么好喝？

三恩商城县高山茶

什么是商城高山茶？

是指在商城县辖区范围内，选用海拔高度500米以上茶园中的茶树鲜叶制成的绿茶。

为什么受追捧？

不外乎三点：环境好、水土好、历史悠久！

一 环境好：商城县位于河南省东南部，鄂、豫、皖三省交界处，与湖北黄冈的麻城，安徽六安的金寨县交界，位于大别山北麓，系大别山水土保持生态功能区，气候温和，雨量充沛，四季分明。境内山峦叠翠，气候适宜茶树生长。

所谓：“茶树不背阴，茶质弱三分”，商城县境内高峰百座，且座座背阴，松竹苍翠，林间山丘，处处有阴。

商城县 金刚台猫儿峰 海拔1584米

二 水土好：水土也是影响茶品质的重要因素，好水好土才能出好茶，出香茶，出名茶。

商城县境内大小河流728条。

信阳地区在1985年对全区各县的土壤进行过一次普查，发现适宜茶树生长的棕壤土，全信阳唯商城县独有。

商城县 铁佛寺水库

三 商城茶叶历史悠久：唐朝时陆羽《茶经》中记载“淮南茶，以光州上”，义阳郡、舒州（今安徽舒城）次；寿州（今安徽寿县）下；蕲州（今湖北蕲春）、黄州（今湖北黄冈）又下”。

光州当时是州名，其下辖潢川、光山、固始、殷城（今商城）等五县，而义阳指今天的信阳浉河、平桥一带。

在当时，光州辖区五县主茶区在商城，商城茶被列为淮南六州之首。

明、清时，商城“子安贡茶”成为皇室贡品。

曾取得的荣誉？

商城县茶园总面积20.8万亩，产值达5.1亿元，先后获得：“全国重点产茶县”、“全国茶业百强县”、“全国十大生态产茶县”、“2020年度茶业生态建设十强县”等荣誉。

《商城高山茶》团体标准，《商城高山茶》地理标志证明商标等出台，严格规范市场。

商城高山茶，尽管深受广大老茶客喜爱，但依然受到市场上假茶，低山茶，平地茶的冲击。

2016年以来，商城县以金刚台、伏山、苏仙石、汪岗、吴河、长竹园等乡，12万亩高标准茶园为核心，着力打造出口高山茶质量安全示范区，并顺利通过省级验收。

2018年11月，商城县向中国茶叶流通协会提出编制《商城高山茶》团体标准申请，于2020年11月12日通过中茶协专家组审查批准。于2020年12月1日发布执行，从此信阳毛尖高山茶，有了唯一的标准。

商城县金刚台

《商城高山茶》团体标准，《商城高山茶》地理标志证明商标出台，代表了商城高山茶，信阳毛尖高山茶的进一步规范，也为广大茶友，选择信阳毛尖高山茶多了层品质保障，让大家选茶更安全，买的放心，喝的放心！