美艳动人的茶：甘肃苦水玫瑰花茶的魅力

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和青稞茶 你听说过青稞茶么？带你快速了解并制作它 ，还有一款不得不提的茶，那就是玫瑰花茶。

使用玫瑰花制作的玫瑰花茶是中国再加工茶类中花茶的一种，由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。在我国，玫瑰的栽培历史已有2000多年，早在汉代著作《西京杂记》中就描述汉武帝的乐游苑中栽有“玫瑰树”。而玫瑰花茶，早在我国明代钱椿年所编撰的《茶谱》中就有详细记载。

本草纲目拾遗神农本草经记载，玫瑰具有行血、补气、明目、健齿、香身之功效。

苦水玫瑰在含苞待放的时候，所含的补血成分及活性都是最高的，所以在玫瑰的花蕾期使用效果最好。

而玫瑰喜欢阳光充足的地方，它耐寒、耐旱，生长的土地多为喜排水良好、疏松肥沃的壤土。正好，甘肃省兰州市永登县苦水镇刚好满足所有条件，这里产出的玫瑰在全世界都是声名赫赫的，被称为“苦水玫瑰”，苦水玫瑰以花汁多，味道清香纯正而著称，因而苦水镇也享有中国玫瑰第一乡的美誉。

之所以大家对苦水玫瑰如此推崇，是因为兰州苦水玫瑰的花苞中含有相当丰富的花青素。花青素，在欧洲被称为“口服的皮肤化妆品”，这种美容物质不仅能防止皮肤皱纹的提早生成，更能为肌肤补充营养并且消除体内有害自由基，相较于同功能的美容保健产品，它的抗氧化能力比比维生素C高出20多倍，维生素E高出50倍。

正所谓无搭配，不花茶。到了秋天，从滋补角度来说正是滋阴安神的好季节。下面我给大家介绍一种应季桂圆玫瑰花茶的做法。

①　准备：取新鲜苦水玫瑰、桂圆肉、冰糖、绿茶为材料。冲沏玫瑰花茶建议使用玻璃杯。

②　熬煮：将桂圆肉、冰糖放入锅中，注入清水，大火熬熟至桂圆香气喷发，且冰糖融化（事先可将冰糖敲成较小的颗粒，以加速融化）

③　制作：杯中放绿茶一撮、苦水玫瑰5-8颗，将熬好的汁液倒进杯中，盖盖焖半分钟，待玫瑰粒颜色发白即可。

④　品饮：赶紧捧着暖乎乎的杯子，让自己陷在沙发里，在秋日明媚的阳光中，享受这杯香喷喷的应季桂圆玫瑰花茶吧~

小贴士：直接采用热水冲泡玫瑰花苞的朋友们可能会发现，玫瑰花苞泡久了不光褪色快，而且汤汁竟然会变成蓝色。

其实这是正常现象，因为玫瑰花花瓣上含有天然水溶性色素，热水冲泡会让这些色素加速溶解。

而汤汁会变成蓝色是因为饮用水多为偏碱性的，而玫瑰花中的花青素有着遇碱变蓝，遇酸变红的特性，这都是正常现象，大家尽管放心，快快喝下这杯“口服的皮肤化妆品”吧！

一个爱茶，也爱探究茶前世今生的女生

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