20年前的冰钓初体验：简陋工具，难忘记忆
北方的钓鱼人大概都会觉得一年下来钓明水的时间太短，满打满算只有半年的时间可以在水面上恣意挥竿垂纶，于是便有耐不住寂寞的钓鱼人在滴水成冰的冬季破冰而钓，并自诩冬钓更富有情趣和挑战性。
可实际上，在鱼水资源匮乏的情况下，在严寒之中破冰钓鱼并非像人们想象中那样浪漫，个中苦与乐，只有亲历过才会有所体会。
以前，江河冰封后，有人砸冰窟窿用搅罗子（网兜比抄网长一些的渔具）从水里往上捞鱼，也有人破冰下网拉鱼，却鲜见有人凿冰眼钓鱼。
在黑龙江哈尔滨，破冰钓鱼大概是上世纪八十年代才出现的，并逐渐在一小部分钓鱼人群中形成一种势头，不过绝大多数钓鱼人在水面结冰后还是会让“刀枪入库”，等待来年开江再战江湖。
直至今日，冬钓仍属于小众活动。
这一小部分冬钓人群大致可以分为两种类型，即“贵族型”与“平民型”，前一类是少数中的少数，他们具备完善的冬钓条件：有车有帐篷，有先进的破冰工具和取暖设备，可以选择理想的冬钓场所，还可以借出国旅游度假的机会在鱼水资源较好的国家冬钓，追求的是新奇和时尚。
后一类则是钓鱼人之中的瘾大者，他们有丰富的垂钓经验，能摸准鱼在哪片水域过冬，知道在什么位置砸冰眼可以获鱼，甚至在水面结冰不久，刚刚能禁得住人踩踏的时候也能有不俗的鱼获——由于这一阶段冰层较薄，存在安全隐患，钓者要时刻绷紧神经、保持警觉才行，可以说是在险中求鱼。
等到冰层冻结实了，鱼的觅食活动也逐渐减弱，这一阶段天寒地冻，冻得人伸不出手来，鱼的上钩率也越来越低，钓鱼更像是苦中作乐。
我对“平民型”的冬钓有着切身的体会，如果说在碧波荡漾的明水中钓鱼是怡情取乐，那么破冰钓鱼感受最多的则是寒冷和艰辛。
当然，冬钓自有它独特的趣味和魅力吸引着钓鱼人，因而冬钓的人群数量逐年递增。
我在钓鱼日记中记录了当年冰钓的珍贵经历
我首次接触冬钓是1994年立冬过后。1993年春天，单位为增加经济效益，派我带领一个厨师班子去大庆开发区的一家新建的大酒店出劳务，酒店附近有大片荒地尚未开发，那里有一个天然的大水泡子，水深2米多，里面生有清一色的老头鱼（葛氏鲈塘鳢）。
可遗憾的是，直到次年晚秋我才发现这个近在咫尺的泡子的存在，白白错过了近两年的鱼趣。
从酒店走到泡子只需5分钟，只要能抽出时间，我就会去那儿过钓瘾，饶有兴致地钓别人不屑一顾的老头鱼，一直钓到水面结冰。
早在上世纪八十年代末，我在渔具店买了一本《钓鱼问答》，从中学到了冰钓的基本知识，从小就喜欢钓鱼的我还从未尝试过冬钓，自然不肯放过眼前的天赐机会，于是便有了冬钓的打算。
1994年11月18日，泡子的冰面刚能禁得住人，我就实施了冬钓计划。
当我两脚踏上冰面时，冰层突然发出让人心惊胆战的裂鸣，像家犬的一声长吠。
我这才注意到，宽阔的冰面上分布着几条裂纹。
虽然我心里清楚冰层冻得足够结实，没有坠水的危险，但还是有些紧张。
我用剁猪骨的大砍刀很快开出一个2尺见方的冰眼，把鱼钩穿上替代蚯蚓的生牛肉丝，扔进水里。
不久，近在咫尺的浮标就开始抖动沉没，提竿后一条老头鱼随即出水！
我抑制不住内心的喜悦，首战告捷！冬钓的序幕由此拉开。
冰层冻至足够结实时会断裂并发出令人心悸的声响
11月27日，星期天。这天风和日丽，最高气温﹣5℃，是一个难得的适合冬钓的好天气。
我给自己放了一天假，8点钟就拎着冰钓家什来到冰面。
我先在离岸十几米远的一丛“凹”字形的苇草边分别开出三个间距数米远的冰眼，又在泡子近岸和中心位置开了三个冰眼，水深1.2米至1.5米左右。
下钩后，我开始抖动竿梢逗引鱼儿咬钩，很快手里就有了中鱼的感觉，我心中一喜：好兆头！
鱼情大大出乎我的意料，老头鱼频频出水，有时还成双成对咬钩。
我兴奋地轮流去钓六个冰眼，离岸最近的那个冰眼下的老头鱼个头普遍较大，因此成了我的施钓重点。
钓到下午4点，气温下降，冰眼开始结冰，感觉有些冻手，我才收竿。
装鱼的三角兜里的大小老头鱼有六七斤重，创了纪录，最大的一条老头鱼有4两重，这在老头鱼当中是不多见的，当我把它拽出水面时，心里别提多开心了，喜悦程度绝不亚于在明水里钓到一条2斤多重的野生鲤鱼。这大概就是人们心中的期望值在起作用吧！
到了12月中旬，冰层越结越厚，用大砍刀破冰变得很吃力，鱼的上钩率也越来越低，每次钓鱼的总鱼获通常不超过1斤。
钓鱼的过程也不再流畅——钓上一会儿，冰眼就会结上一层薄冰，得频繁地用小笊篱往外捞碎冰碴；中鱼后提鱼动作稍有迟缓，钩上的残饵就会被寒风吹硬，要想剔除残饵就得把钩饵放进水里化软，上饵的手指也冻得不听使唤……回头想想，当时如果有一顶帐篷，这些状况就不会出现了。
到了12月下旬，冰层进一步增厚，开一个冰眼就累得我气喘吁吁、满头大汗了。
当冰层被打穿，水涌上来的时候，那感觉好似打了一场胜仗，心情顿时畅然。
冬钓虽苦，但让我感到欣慰的是，每次出钓或多或少都能见到鱼，只要见到鱼就能带来好心情，这大概就是谁都说不清的钓鱼人的“瘾头”吧？
在我冰钓的那几年，老头鱼带给我很多喜悦
12月25日，星期天。中午没有宴会，我安排好后厨的工作后，再次，也是那一年最后一次上冰垂钓。
我挥起大砍刀，费了很大力气才开出一个冰眼，冰层足有2尺厚。
如果单看付出和收获之间的对比，局外人显然无法理解冬钓有何意义。
这次冰钓对我来说是成功的——从上午10点钓到下午2点，我喜获16条老头鱼，更让我兴奋的是其中一条老头鱼重量超过了2两！
砸冰眼时我还一直在担心年终最后一次冰钓会不会放空，心想只要能见到一条鱼就不枉此行，就算给大庆的冬钓划上一个圆满的句号。
如果不是那天的天气太冷，人被冻透了，我还可以再钓两个小时。
12月31日，单位和酒店签订的两年合同期满，厨师班子撤离大庆，冬钓随之结束。
新凿的冰眼
现在想一想，在简陋的条件下独自一人执着地在荒郊野外破冰而钓为的是什么？是那些不受人待见的老头鱼吗？显然不是。
冬钓虽然艰辛寒冷，但我从中体验到了前所未有的感觉和别样的快乐，填补了自己冬钓的空白，这种经历至今让我回味无穷。
转年我回到哈尔滨后，又有过一次冰钓的经历。当时松花江北岸有一个不太大的水泡子，里面有少量鲫鱼和泥鳅，大多数都是老头鱼。
这年秋季，我去这个水泡子钓过几次鱼，鱼获几乎都是老头鱼。
由于江里的鱼难钓，钓鱼人就不去计较鱼种的优劣了，因此这个水泡子的钓位总是满的，里面的老头鱼也是越钓越少。
我当时想，在这里冰钓也许不错，等水面封冻后可以到泡子的任何一个地方下钩施钓，钓多钓少就看个人的本事如何了。
水螳螂
泡子封冻后，我备足了冰钓的家什，专程赶往那里。
我凭着在大庆冰钓老头鱼的经验，满怀信心地施展起全部本事。破冰的工具是一把菜刀，因冰层冻得不厚，我得以在泡子深浅不同的位置很轻松地开出六个冰眼。
这次的饵食除了牛肉丝，还有饲养了多日的蚯蚓。
我在六个冰眼里全都下了底钩，意欲摸底探视鱼情，哪个底钩上鱼了，便把底钩拽上来，用短竿观标钓，如果底钩没见到鱼，就换下一个冰眼。
让我料想不到的是，我轮番换冰眼，手中的短竿不停地逗引，却没能钓到一条老头鱼，遇到的唯一“旧相识”是在大庆冰钓时常遇见的“水螳螂”。
显然，这个泡子和大庆的那个泡子有质本质上的不同——水中老头鱼的密度实在太低，或者是运气不好，赶上了鱼不开口的空档了？总之这次筹划多日、等待多时的冰钓以失败告终。
后来，我还有过几次在松花江静水江汊破冰钓鱼的经历，最好的成绩是2条小鲫鱼加数条小麦穗鱼、葫芦子（鳑鲏），当然也有放空的时候。冬钓的热情由此淡了下去，一晃有20多年没再破冰而钓了……
冬日里下酒的小炸鱼、小酱鱼
合上了钓鱼日记，我又一次重温了当年一次次冬钓的场景，还有冰面开裂时发出的令人心悸的鸣响……
去年，由于本地突发新冠疫情，加之松花江洪水较大，出钓的次数减少，我竟没遇到一条像样的鱼，倒是丰收过几次小白鱼。
我把吃不了的小白鱼去掉头，收拾干净，分装在一个个小食品袋里，放进冰箱里冷冻保存，留着冬天下酒。
在飘雪的冬季，把酒品尝自己亲手钓的小鱼，回顾当时挥竿的喜悦，追忆往昔的钓事，聊以消解冬季无鱼可钓的寂寞。
如今，我已不再年轻，没有足够的精力面对冬钓的那份寒冷和艰辛了。
记得当年厨师考试有一道题：开江鱼的味道为什么鲜美？答案是：冬季里的鱼类很少活动，基本不进食，体内的脂肪已经消失殆尽，废物也排放得异常干净，其肉质变得非常紧致、不肥不烂，所以开江鱼才会鲜美可口。
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