碧螺春的奥秘，你了解吗？

特级明前碧螺春

1克绿茶=112颗芽头，一次采摘一个芽头

1斤绿茶=500克✕112=56000颗芽头

1泡3克茶需要在枝头上采摘336次

1斤茶需要采摘56000次，

1杯好茶，来之不易

明前碧螺春分三个等级

特级：单牙

一级：一牙一叶

二级：两叶一牙

碧螺春制作分四个步骤

一：高温杀青

二：热揉成形

三：搓团显豪

四：文火烘干

泡碧螺春要使用80℃的水，上投法。